భారతదేశంలో లక్షలాది మంది ప్రజలు అధిక రక్తపోటు (Hypertension) సమస్యతో బాధపడుతున్నారు. అధిక మానసిక ఒత్తిడి, చెడు ఆహారపు అలవాట్లు, శారీరక శ్రమ లేకపోవడం, ఉప్పు ఎక్కువగా తినడం, ఊబకాయం, ధూమపానం, మద్యపానం మరియు వంశపారంపర్య కారణాల వల్ల ఈ సమస్య వస్తుంది. రక్తపోటు వచ్చిన తర్వాత సరైన ఆహారం, వ్యాయామం ద్వారా దానిని నియంత్రణలో ఉంచుకోవాలి.
నిరంతరం చెడు ఆహారపు అలవాట్లు కొనసాగిస్తే రక్తపోటు పెరిగి, గుండెపై ఒత్తిడి పెరుగుతుంది. ఇది గుండెపోటు (Heart Attack), పక్షవాతం మరియు హార్ట్ ఫెయిల్యూర్‌కు దారితీయవచ్చు. అలాగే, మూత్రపిండాల సమస్యలు (Kidney problems) వచ్చే అవకాశం కూడా ఉంది. కాబట్టి, బిపి ఉన్నవారు కొన్ని ఆహారాలను పూర్తిగా మానేయాలి లేదా చాలా తక్కువగా తీసుకోవాలి.
తప్పక నివారించాల్సిన ఆహారాలు:
అధిక సోడియం (ఉప్పు) ఉన్న ఆహారాలు: సోడియం ఎక్కువగా తీసుకుంటే శరీరంలో నీటి నిల్వ పెరుగుతుంది. ఇది రక్త ప్రవాహాన్ని పెంచి, గుండె రక్తాన్ని వేగంగా పంప్ చేసేలా చేస్తుంది. దీనివల్ల రక్తపోటు పెరుగుతుంది. కాబట్టి ఉప్పు అధికంగా ఉండే ఆహారాలకు దూరంగా ఉండాలి.
కొవ్వు ఎక్కువగా ఉండే ఆహారాలు: సంతృప్త కొవ్వులు (Saturated fats) ఎక్కువగా ఉండే ఆహారం శరీరంలో చెడు కొలెస్ట్రాల్ (LDL) పెంచుతుంది. ఇది ధమనులను గట్టిపడేలా చేసి రక్త ప్రసరణకు ఆటంకం కలిగిస్తుంది, తద్వారా గుండెపై ఒత్తిడి పెరిగి బిపి పెరుగుతుంది.
చక్కెర అధికంగా ఉండే ఆహారాలు: తీపి పానీయాలు, చక్కెర ఎక్కువగా ఉండే ఆహారాలు జీవక్రియపై ప్రతికూల ప్రభావం చూపుతాయి. ఇవి రక్తనాళాల పనితీరును దెబ్బతీస్తాయి. కాబట్టి చక్కెర పదార్థాలను నివారించాలి.
ప్యాక్ చేసిన/ప్రాసెస్ చేసిన ఆహారాలు (Processed Foods): వీటిలో సోడియం, చక్కెర, ప్రిజర్వేటివ్స్ మరియు కృత్రిమ రుచులు ఎక్కువగా ఉంటాయి. ఇవి రక్తపోటును వేగంగా పెంచుతాయి. ఆరోగ్యవంతులు కూడా వీటిని అతిగా తింటే బిపి వచ్చే అవకాశం ఉంది.
ఊరగాయలు మరియు పులియబెట్టిన పదార్థాలు: ఊరగాయల్లో నిల్వ ఉండటం కోసం ఉప్పు (సోడియం) చాలా ఎక్కువగా వేస్తారు. ఇవి రక్తనాళాల వிறైపుకు (stiffness) కారణమై బిపిని పెంచుతాయి. వీటితో పాటు కెఫైన్ ఎక్కువగా ఉండే పానీయాలు, రెడ్ మీట్ (ఎరుపు మాంసం), జంక్ ఫుడ్స్ కూడా మంచివి కావు.
ఏమి తినవచ్చు?
రక్తపోటు ఉన్నవారు తమ డైట్‌లో ఈ క్రింది వాటిని చేర్చుకోవచ్చు:
ఆకుకూరలు, కూరగాయలు మరియు తాజా పండ్లు.
తృణధాన్యాలు (Whole grains).
తక్కువ కొవ్వు ఉన్న పాలు మరియు పాల పదార్థాలు.
నట్స్ (బాదం, వాల్‌నట్స్) మరియు చేపలు.
ముగింపు:
ఆహార నియంత్రణతో పాటు మద్యపానం, ధూమపానం మానేయడం వల్ల బిపిని అదుపులో ఉంచుకోవచ్చు. అలాగే మానసిక ఒత్తిడి తగ్గించుకోవడం, సరైన నిద్ర మరియు ప్రతిరోజూ వ్యాయామం చేయడం చాలా ముఖ్యం. గమనిక: మీ ఆరోగ్య స్థితిని బట్టి వైద్యుల సలహా మేరకు మాత్రమే ఆహార మార్పులు చేసుకోవడం ఉత్తమం.