భారతదేశంలో ఆహార భద్రత ఏ స్థాయిలో నిర్లక్ష్యానికి గురవుతోందో చెప్పడానికి నిదర్శనంగా, సోషల్ మీడియాలో వైరల్ అవుతున్న ఒక వీడియో ప్రజలలో తీవ్ర దిగ్భ్రాంతిని, అసహ్యాన్ని కలిగించింది.
సోయా చాప్ తయారీ కేంద్రంలో, షర్టు లేకుండా ఉన్న ఒక కార్మికుడు, మురికిగా ఉన్న నేలపై సోయా చాప్ పిండిని కాళ్లతో, శరీరంతో రుద్ది తయారుచేస్తున్న షాకింగ్ దృశ్యాలు ఆ వీడియోలో ఉన్నాయి. మనం రోజూ ఆశగా కొనుగోలు చేసి తినే ఆహారాలు ఎంత అపరిశుభ్రమైన రీతిలో తయారవుతున్నాయో ఈ ఘటన వెలుగులోకి తెచ్చింది.
ఇటీవలి కాలంలో హోటళ్లు, ఆహార తయారీ కేంద్రాలలో జరిగే అపరిశుభ్రమైన చర్యలకు సంబంధించిన వీడియోలు ఇంటర్నెట్లో విడుదల కావడం నిరంతర కథగా మారింది. దాని కొనసాగింపుగా వెలువడిన ఈ వీడియోలో, ఎలాంటి ప్రాథమిక పరిశుభ్రత నియమాలను పాటించకుండా, ఈగలు ముసురుతున్న మురికి వాతావరణంలో ఆహార పదార్థాలను తయారుచేస్తున్నారు.
దీనిని చూసిన ప్రజలు, నెటిజన్లు, “భారతదేశంలో ఆహార భద్రతా శాఖ అనేది పేరుకే ఉందా? ప్రజల ఆరోగ్యంతో ఆటలాడుతున్న ఇలాంటి వ్యక్తులపై కఠిన చర్యలు తీసుకోకపోవడం ఏంటి?” అని ఘాటుగా ప్రశ్నిస్తూ తమ నిరసనను వ్యక్తం చేస్తున్నారు.
ప్రజల ప్రాణాలతో, ఆరోగ్యంతో ముడిపడి ఉన్న ఆహార రంగంలో ఇలాంటి చట్టవిరుద్ధమైన, అపరిశుభ్రమైన చర్యలు జరగడం చాలా ప్రమాదకరం. ఆహార భద్రతా శాఖ అధికారులు హోటళ్లు, ఆహార తయారీ కేంద్రాలలో అప్పుడప్పుడు ఆకస్మిక తనిఖీలు నిర్వహిస్తూనే ఉన్నారు.
ఇలాంటి అక్రమాలకు పాల్పడే వారి లైసెన్సులను రద్దు చేయడంతో పాటు కఠినమైన శిక్షలను కూడా విధించాలి. ప్రజలు తాము తినే ఆహారం శుభ్రమైన వాతావరణంలో తయారవుతుందో లేదో నిర్ధారించుకుని అవగాహనతో ఉండాలనే విషయాన్నే ఈ ఘటన మనకు గుర్తుచేస్తోంది.
Leave a Reply