“జాగ్రత్త!.. వంట నూనెను ఇలా ఉపయోగిస్తే ప్రమాదం!”.. ఆహార భద్రతా శాఖ వార్నింగ్..!!!!

వంటల్లో మనం ఉపయోగించే నూనె పరిమాణాన్ని నిర్దిష్ట పరిమితికి లోబడి అదుపులో ఉంచుకోవాలని ఆహార భద్రతా శాఖ కఠినమైన సూచనలను విడుదల చేసింది.

దాని ప్రకారం, ఒక వ్యక్తి రోజుకు వంట కోసం 20 నుండి 30 గ్రాములకు మించి నూనెను ఉపయోగించకూడదని స్పష్టంగా నొక్కిచెప్పబడింది. ఆహారంలో అధికంగా కొవ్వును చేర్చడం వల్ల శారీరక బరువు పెరగడం, అనవసరమైన క్యాలరీలు చేరడం మరియు గుండె జబ్బుల ప్రమాదం వంటి అనేక ముప్పులు ఏర్పడతాయని హెచ్చరించబడింది.

ముఖ్యంగా పదార్థాలను వేయించిన తర్వాత మిగిలిన నూనెను మళ్లీ మళ్లీ వేడి చేసి ఉపయోగించడాన్ని ప్రజలు పూర్తిగా నివారించాలని ఆహార శాఖ కోరింది. ఒకసారి కాచిన నూనెను మళ్లీ వేడి చేసినప్పుడు అందులో మానవ శరీరానికి హాని కలిగించే ప్రమాదకరమైన ట్రాన్స్ కొవ్వులు, విషపూరిత పదార్థాలు అధిక పరిమాణంలో తయారవుతాయని శాస్త్రీయంగా హెచ్చరించబడింది.

రోజువారీ వంట అలవాట్లలో చేసుకునే ఇటువంటి చిన్నపాటి మార్పులే శరీరంలోని క్యాలరీల పరిమాణాన్ని అదుపులో ఉంచడానికి సహాయపడతాయి. స్థూలకాయం లేని ఆరోగ్యకరమైన దీర్ఘాయువును పొందడానికి ఆహార భద్రతా శాఖ విడుదల చేసిన ఈ మార్గదర్శకాలను పాటించడం ఎంతో అవసరం.