నేటి బిజీ లైఫ్స్టైల్లో, సాయంత్రం వేళ ఆకలిని తీర్చుకోవడానికి మనం రకరకాల ప్యాక్ చేసిన ఫుడ్స్, నూనెలో వేయించిన చిరుతిళ్లను తింటున్నాం. కానీ, ఇవి మన ఆరోగ్యానికి అనేక రకాల నష్టాలను కలిగిస్తాయి. చాలా సులభంగా, చౌకగా దొరికే మన సాంప్రదాయ ఆహారమైన ‘వేయించిన శనగలు’ (ఉప్పుకడల)లో ఎన్ని అద్భుతమైన ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు ఉన్నాయో ప్రముఖ వైద్యులు కార్తికేయన్ వివరించారు. ప్రతిరోజూ ఒక పిడికెడు వేయించిన శనగలు తినడం వల్ల కలిగే 6 ప్రధాన ప్రయోజనాలు ఇవే:
వేయించిన శనగల 6 ముఖ్యమైన ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు:
- ఎముకల ఆరోగ్యం మెరుగుపడుతుంది: రోజువారీ ఆహారంలో ఎముకల బలానికి అవసరమైన పోషకాలు తగ్గుతున్నాయి. వేయించిన శనగలలో ఫాస్పరస్ మరియు మెగ్నీషియం పుష్కలంగా ఉంటాయి. ఇవి ఎముకల సాంద్రతను పెంచి, ఎముకలను దృఢంగా ఉంచడానికి సహాయపడతాయి.
- బరువు తగ్గడానికి సహాయపడుతుంది: బరువు తగ్గాలనుకునే వారికి, పొట్ట తగ్గించుకోవాలనుకునే వారికి వేయించిన శనగలు ఒక వరం. ఇందులో సహజంగానే ప్రోటీన్, ఫైబర్ ఎక్కువగా ఉంటాయి. ఇవి కడుపును ఎక్కువ సేపు నిండుగా ఉంచి, ఆకలిని నియంత్రిస్తాయి. తద్వారా బయట దొరికే జంక్ ఫుడ్ తినే కోరికను తగ్గిస్తాయి.
- మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు ఉత్తమ స్నాక్: డయాబెటిస్ ఉన్నవారు సాయంత్రం వేళ ఏం తినాలో తెలియక ఇబ్బంది పడుతుంటారు. వేయించిన శనగలు రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను పెంచవు. కాబట్టి, షుగర్ లెవల్స్ పెరుగుతాయేమోననే భయం లేకుండా, మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులు వీటిని నిరభ్యంతరంగా స్నాక్స్గా తీసుకోవచ్చు.
- గుండె ఆరోగ్యం – చెడు కొలెస్ట్రాల్ తగ్గింపు: గుండె జబ్బులు ఉన్నవారికి ఇవి ఒక మంచి స్నేహితునిలా పనిచేస్తాయి. ఇందులో ఉండే పొటాషియం, మెగ్నీషియం రక్తపోటును (BP) అదుపులో ఉంచుతాయి. ముఖ్యంగా, శరీరంలో పేరుకుపోయిన చెడు కొలెస్ట్రాల్ను తగ్గించి గుండెను రక్షిస్తాయి.
- క్యాన్సర్ నివారణ: వేయించిన శనగలను క్రమం తప్పకుండా తీసుకోవడం వల్ల, శరీరంలో ‘బ్యూటరేట్’ (Butyrate) అనే మంచి కొవ్వు ఆమ్లం సహజంగానే ఉత్పత్తి అవుతుంది. ఇది పెద్దప్రేగు ఆరోగ్యానికి మేలు చేసి, క్యాన్సర్ కణాలు ఏర్పడకుండా అడ్డుకుంటుంది.
- మెదడు చురుకుదనం & జ్ఞాపకశక్తి: వీటిలో ఉండే మెగ్నీషియం, సెలీనియం, జింక్ మెదడు ఆరోగ్యానికి ఎంతో మేలు చేస్తాయి. ఇవి నరాల వ్యవస్థను క్రమబద్ధీకరించి, జ్ఞాపకశక్తిని పెంచి, ఒత్తిడిని తగ్గించి, మెదడును చురుగ్గా ఉంచుతాయి.
ఖరీదైన, రసాయనాలు కలిపిన పాశ్చాత్య చిరుతిళ్లకు దూరంగా ఉండి, మన చుట్టుపక్కలే సులభంగా దొరికే ఈ వేయించిన శనగలను ప్రతిరోజూ ఒక పిడికెడు తింటే చాలు, పైన పేర్కొన్న 6 ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను పొంది, రోగాల బారిన పడకుండా ఆరోగ్యంగా జీవించవచ్చు.