పేదవారి నుండి సంపన్నుల వరకు అన్ని వర్గాల ప్రజలు ఇష్టంగా తినే ఆహారాలలో కోడి గుడ్డు ఒకటి.
తక్కువ ధరకే లభించే గుడ్లలో అధిక మొత్తంలో ప్రొటీన్ ఉంటుందని వైద్యులు చెబుతుండటంతో, తల్లిదండ్రులు తమ పిల్లలకు ప్రతిరోజూ గుడ్డు ఇస్తున్నారు.
కర్ణాటకలో ప్రభుత్వ మరియు ప్రభుత్వ-సహాయక పాఠశాలల్లో చదువుతున్న విద్యార్థులకు వారంలో 6 రోజులు గుడ్లు అందిస్తున్నారు. ఈ నేపథ్యంలో, గుడ్లలో క్యాన్సర్‌ను కలిగించే పదార్థాలు (Cancer-causing agents) ఉన్నాయని సోషల్ మీడియాలో వ్యాపించిన సమాచారం గుడ్లను ఇష్టంగా తినే కోట్లాది మంది ప్రజల్లో భయాందోళనలు సృష్టించింది. ఇది కర్ణాటకలోనే కాకుండా దేశవ్యాప్తంగా కలకలం రేపింది.
ప్రముఖ బ్రాండ్‌ల గుడ్లలో నైట్రోఫ్యూరాన్ (Nitrofurans) అనే క్యాన్సర్‌కు కారణమయ్యే పదార్థం ఉందని వైరల్ అయిన సమాచారం ప్రజలను భయపెట్టినప్పటికీ, ప్రజలు అనవసరంగా ఆందోళన చెందవద్దని, దీనిపై పరిశోధన చేస్తామని కర్ణాటక రాష్ట్ర ఆరోగ్య శాఖ మంత్రి దినేష్ గుండూరావు తెలిపారు.
ఈ సందర్భంగా విలేకరులతో మాట్లాడిన మంత్రి దినేష్ గుండూరావు, “ముందుగా పరీక్షలు ఎవరు నిర్వహించారు? అవి శాస్త్రీయంగా నిర్వహించబడ్డాయా? అనే నేపథ్యాన్ని మనం ధ్రువీకరించాలి. ఆహార భద్రత మరియు ఔషధాల అథారిటీ (Food Safety and Drug Authority) నుండి వివరాలను సేకరించాలని ఆదేశిస్తాను. గుడ్లలో క్యాన్సర్ కారకాలు ఉన్నాయనే వార్తలో నిజం ఉంటే, తప్పకుండా చర్యలు తీసుకుంటాం. ప్రస్తుతానికి ప్రజలు ఏ విధమైన ఆందోళన చెందాల్సిన అవసరం లేదు” అని అన్నారు.
ఇదిలా ఉండగా, కర్ణాటకలో దాదాపు 6 నెలల క్రితం కూడా ఇలాంటి ఆరోపణలే వచ్చినప్పుడు, ఆహార మరియు భద్రతా శాఖ అధికారులు నిర్వహించిన పరిశోధనలో, గుడ్లలో ప్రజలకు హాని కలిగించే ఎలాంటి అంశాలు లేవని, వాటిని తినడం వల్ల ప్రజలకు ఎటువంటి నష్టం జరగదని తేలింది.
ఈ నేపథ్యంలో, గుడ్ల వివాదం చర్చకు దారితీయడంతో, అనేక మంది వైద్య నిపుణులు స్వచ్ఛందంగా ముందుకు వచ్చి ఈ విషయంపై స్పష్టత ఇస్తున్నారు. ఆ విధంగా, ఆర్థోపెడిక్ సర్జన్ డాక్టర్ మనన్ వోరా తన ఇన్‌స్టాగ్రామ్ పేజీలో విడుదల చేసిన వీడియోలో, “ఈ పదార్థాలు జన్యుపరంగా విషపూరితమైనవి (Genotoxic) అని తెలుసు.
అయితే, పెద్ద మొత్తంలో తీసుకుంటేనే అవి డీఎన్ఏ మార్పుకు కారణమయ్యే ప్రమాదం ఉంది. ప్రస్తుతం కనుగొనబడిన పరిమాణం చాలా చిన్నది కాబట్టి, ఇది క్యాన్సర్‌కు దారితీస్తుంది అని నేరుగా చెప్పలేము” అని వివరించారు. ఈ విషయంలో FSSAI (ఫుడ్ సేఫ్టీ అండ్ స్టాండర్డ్స్ అథారిటీ ఆఫ్ ఇండియా) అనే ఆహార నియంత్రణ సంస్థ పర్యవేక్షించాల్సిన బాధ్యత ఉందని కూడా ఆయన పేర్కొన్నారు.