భారతదేశంలో చాలామంది మద్యం సేవిస్తుంటారు. కొందరు పార్టీల్లో లేదా స్నేహితులతో కలిసి తాగుతారు. మరికొందరు అధికంగా మద్యం తాగి ఆరోగ్యాన్ని పాడు చేసుకుంటారు. చాలామందికి తక్కువ మద్యం తాగినా కూడా ఎక్కువ నషా (కిక్కు) వస్తుంది.
అయితే, ఈరోజు మేము మీకు మద్యం సేవించే ముందు ఏ పదార్థాలు తింటే మత్తు తక్కువగా వస్తుందో తెలియజేయబోతున్నాం. దీనివల్ల మద్యం తాగిన తర్వాత మీకు కలిగే ఇబ్బంది తగ్గుతుంది. ఈ విషయంలో ఆహార నిపుణురాలు (Dietitian) డాక్టర్ దీపాలి శర్మ ఒక వార్తా ఛానెల్‌కు సమాచారం అందించారు.
ఆల్కహాల్ మత్తును నివారించవచ్చు
ఆల్కహాల్ సేవించడం ఆరోగ్యానికి హానికరం అని డాక్టర్ దీపాలి శర్మ తెలిపారు. అయినప్పటికీ, మద్యం సేవించే ముందు సరైన ఆహారం తీసుకుంటే, అధిక మత్తును చాలావరకు నివారించవచ్చు. దీనివల్ల పొట్టపై ఆల్కహాల్ ప్రభావం తగ్గి, హ్యాంగోవర్ కూడా తగ్గుతుంది. మద్యం తాగే ముందు ప్రొటీన్ (ప్రొటీన్) మరియు ఫైబర్ (పీచు పదార్థం) ఉన్న ఆహారాన్ని తినాలని ఆమె సలహా ఇచ్చారు.
ఖాళీ కడుపుతో అస్సలు తాగవద్దు
ఖాళీ కడుపుతో మద్యం ఎప్పుడూ తాగకూడదని డాక్టర్ దీపాలి శర్మ చెప్పారు. ఇలా చేస్తే ఆల్కహాల్ రక్తంలోకి వేగంగా శోషించబడుతుంది (Absorbed), దీనివల్ల డీహైడ్రేషన్ జరిగి, వాంతులు మరియు కండరాల నొప్పి వచ్చే అవకాశం ఉంది. కడుపులో ఆహారం ఉంటే, ఆల్కహాల్ రక్తంలోకి నెమ్మదిగా శోషించబడుతుంది, దీనివల్ల శరీరానికి ఎక్కువ హాని జరగదు.
మత్తు తగ్గాలంటే ఏం తినాలి?
మద్యం మత్తును నివారించడానికి, తాగే ముందు ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు (Healthy Fats), ప్రొటీన్లు మరియు కాంప్లెక్స్ కార్బోహైడ్రేట్లు ఉన్న పదార్థాలు తినడం ప్రయోజనకరం. ఎందుకంటే, ఈ పదార్థాలు నెమ్మదిగా జీర్ణమవుతాయి మరియు రక్తంలో చక్కెర స్థాయిని నియంత్రించడంలో సహాయపడతాయి.
మద్యపానం చేసే ముందు అవకాడో, నట్స్ (బాదం, వాల్‌నట్ మరియు చియా విత్తనాలు) వంటివి తినాలి. వీటిలోని కొవ్వు కడుపులో ఒక రక్షక పొరను (Protective layer) ఏర్పరుస్తుంది, దీనివల్ల ఆల్కహాల్ శోషణ తగ్గి, ఫలితంగా మత్తు తక్కువగా ఎక్కుతుంది.
గుడ్లు, పెరుగు (దహి), కాటేజ్ చీజ్ (పనీర్), టోఫు లేదా చికెన్ వంటి ప్రొటీన్ పదార్థాలు ఎక్కువ కాలం కడుపులో ఉంటాయి. వీటిని సేవించడం వలన మద్యం తాగుతున్నప్పుడు మైకం, బలహీనత లేదా తలనొప్పి వంటివి రాకుండా ఉంటాయి.
ఫైబర్ అధికంగా ఉండే పండ్లు మరియు కూరగాయలు (అరటిపండు, యాపిల్ మరియు సలాడ్) కూడా ఆల్కహాల్ శోషణను తగ్గిస్తాయి. అరటిపండులో పొటాషియం ఉంటుంది, ఇది ఆల్కహాల్ ప్రభావాన్ని తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది.