నేడు సోషల్ మీడియాలో ఇన్ఫ్లుయెన్సర్లు మరియు సినీ తారలు తాము ప్రతిరోజూ బీట్రూట్ జ్యూస్ తాగుతామని, అదే తమ యవ్వనానికి కారణమని చెబుతున్నారు. అదే సమయంలో, బీట్రూట్ జ్యూస్ తాగితే కిడ్నీలో రాళ్లు వస్తాయని కొందరు అంటున్నారు. ఇందులో నిజమెంత?
డాక్టర్ సమాధానం: బీట్రూట్ ఖచ్చితంగా పోషకాలు నిండిన కూరగాయ. అయితే దీనిని ఎవరు, ఎంత మోతాదులో తీసుకోవాలనేది చాలా ముఖ్యం.
- గుండెకు మేలు: బీట్రూట్‌లో నైట్రేట్లు ఎక్కువగా ఉంటాయి. ఇవి శరీరంలో నైట్రిక్ ఆమ్లంగా మారి రక్తపోటును తగ్గిస్తాయి. దీనివల్ల గుండె ఆరోగ్యం మెరుగుపడుతుంది మరియు మెదడు పనితీరు చురుగ్గా ఉంటుంది.
- యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు: బీట్రూట్‌కు ఆ ముదురు ఎరుపు రంగునిచ్చేది ‘బీటాలైన్’ (Betalain) అనే పోషకం. ఇది శరీర కణాలు దెబ్బతినకుండా కాపాడే యాంటీ ఆక్సిడెంట్‌గా పనిచేస్తుంది. శరీరంలో వాపులను (Inflammation) తగ్గిస్తుంది.
- చర్మ సౌందర్యం: చర్మం మెరిసిపోవాలని కోరుకునే వారికి బీట్రూట్ జ్యూస్ అద్భుతంగా పనిచేస్తుంది. క్రీడాకారులు తమ సామర్థ్యాన్ని (Stamina) పెంచుకోవడానికి వ్యాయామానికి 2-3 గంటల ముందు దీనిని తీసుకోవచ్చు.
- కిడ్నీలో రాళ్లు: బీట్రూట్‌లో ‘ఆక్సలేట్లు’ (Oxalates) ఎక్కువగా ఉంటాయి. దీనిని అతిగా తీసుకుంటే కిడ్నీలో రాళ్లు ఏర్పడే ప్రమాదం ఉంది. అలాగే కడుపు ఉబ్బరం వంటి సమస్యలు రావచ్చు.
- ఎవరు తీసుకోకూడదు?: రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలు (Sugar levels) నియంత్రణలో లేని వారు బీట్రూట్ జ్యూస్‌కు దూరంగా ఉండటం మంచిది.