ఆరోగ్యకరమైన జీవనశైలి, సరైన ఆహార నియమాలు పాటిస్తే వృద్ధాప్యాన్ని దరిచేరకుండా ఆపవచ్చని 66 ఏళ్ల అమెరికన్ డాక్టర్ మార్క్ హైమన్ నిరూపిస్తున్నారు. తన శరీరంలో ఇప్పుడు 40 ఏళ్ల వ్యక్తికి ఉండేంత శక్తి, ఉత్సాహం ఉన్నాయని ఆయన చెబుతున్నారు. ఇందుకోసం ఆయన ప్రతిరోజూ తాగే ‘ప్రపంచంలోనే అత్యంత ఆరోగ్యకరమైన స్మూతీ’ రహస్యాన్ని బయటపెట్టారు.
వృద్ధాప్యాన్ని తరిమికొట్టే ఆహారం: డాక్టర్ మార్క్ హైమన్ తన ఫిట్‌నెస్ వెనుక ఉన్న ప్రధాన కారణం ఈ ప్రత్యేకమైన స్మూతీ అని తెలిపారు. ఉదయాన్నే నిద్రలేవగానే వ్యాయామం పూర్తి చేసి ఈ పానీయం తాగడం వల్ల కండరాలు దృఢంగా మారడమే కాకుండా, శరీరంలోని కణాలు పునరుజ్జీవనం పొందుతాయని ఆయన వివరించారు. వయసు పెరిగే కొద్దీ కండరాలు క్షీణించకుండా ఉండాలంటే అధిక ప్రోటీన్ కలిగిన ఆహారం అవసరమని ఆయన గుర్తు చేశారు. పరగడుపున తీసుకునే ఈ స్మూతీ రోజంతా కావలసిన శక్తిని అందిస్తుంది.
స్మూతీ తయారీకి కావలసిన పదార్థాలు:
- నిమ్మకాయ: ఒకటి (తొక్క తీయకుండా నాలుగు ముక్కలుగా కోసింది).
- అవోకాడో: ఒకటి (తొక్క తీసింది).
- సెలెరీ (Celery): రెండు కాడలు.
- పాలకూర (Spinach): రెండు కప్పులు.
- కొత్తిమీర, పార్సలే (Parsley): అరకప్పు చొప్పున.
- దోసకాయ: ఒకటి (తొక్క తీయకుండా).
- ఆలివ్ ఆయిల్: ఒక టీస్పూన్ ఎక్స్‌ట్రా వర్జిన్ ఆలివ్ ఆయిల్.
- ఉప్పు: ఒక చిటికెడు సముద్రపు ఉప్పు (Sea salt).
- నీరు: తగినంత.
వీటన్నింటినీ బ్లెండర్‌లో వేసి మెత్తగా మిక్సీ పట్టుకోవాలి. ఒకవేళ కొంచెం తీపి కావాలనుకునే వారు కొన్ని బెర్రీ పండ్లను కలుపుకోవచ్చు.
కణాల ఆరోగ్యమే అసలు రహస్యం: శరీరంలో వాపు (Inflammation) తగ్గించి, రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నియంత్రించడం ద్వారా గుండె జబ్బులు, మధుమేహం వంటి దీర్ఘకాలిక వ్యాధులను దరిచేరకుండా చూసుకోవచ్చని డాక్టర్ తెలిపారు. ఒమేగా-3 ఫ్యాటీ యాసిడ్స్, ఫైబర్, విటమిన్లు పుష్కలంగా ఉండే ఈ పానీయం చర్మం మెరిసేలా చేయడమే కాకుండా జుట్టు రాలడాన్ని కూడా అరికడుతుంది.
క్రమబద్ధమైన వ్యాయామం: ఆహారంతో పాటు శారీరక శ్రమ కూడా చాలా ముఖ్యమని ఆయన గుర్తు చేశారు. ప్రతిరోజూ 30 నిమిషాల పాటు వెయిట్ ట్రైనింగ్ లేదా స్ట్రెంత్ ట్రైనింగ్ చేయడం వల్ల ప్రోటీన్లు శరీరానికి బాగా అందుతాయని వివరించారు. సరైన నిద్ర, ఒత్తిడి తగ్గించే ధ్యానం కూడా తన దినచర్యలో భాగమని ఆయన పేర్కొన్నారు. వయసు అనేది కేవలం అంకె మాత్రమేనని, శరీరాన్ని సరైన పద్ధతిలో సంరక్షించుకుంటే ఎవరైనా సుదీర్ఘకాలం ఆరోగ్యంగా జీవించవచ్చని డాక్టర్ మార్క్ హైమన్ స్పష్టం చేశారు.