హెల్త్ డెస్క్:నేటి ఉరుకుల పరుగుల జీవనశైలిలో మనిషి ఆరోగ్యం అస్తవ్యస్తమవుతోంది. ఈ తరుణంలో మన పూర్వీకులు పాటించిన ఆహారపు అలవాట్లే మనకు శ్రీరామరక్ష. ముఖ్యంగా ‘రాగి అంబలి’ లేదా ‘రాగి జావ’ అంటే కేవలం పేదల ఆహారం మాత్రమే కాదు.. అది అద్భుత పోషకాల గని.
రాగి అంబలిని ప్రతిరోజూ సేవించడం వల్ల కలిగే మేలు తెలిస్తే మీరు ఆశ్చర్యపోతారు. ఆ ప్రయోజనాలు ఇవే:
- బరువు తగ్గడానికి రామబాణం
అధిక బరువుతో బాధపడేవారికి రాగి అంబలి ఒక అద్భుతమైన వరం. ఇందులో ఉండే అమినో యాసిడ్స్ ఆకలిని నియంత్రించి, కడుపు నిండుగా ఉన్న అనుభూతిని కలిగిస్తాయి. కొవ్వు శాతం చాలా తక్కువగా ఉండటం వల్ల బరువు తగ్గాలనుకునే వారికి ఇది బెస్ట్ ఆప్షన్. - ఎముకల దృఢత్వానికి మేటి
రాగుల్లో క్యాల్షియం సమృద్ధిగా ఉంటుంది. ఇది ఎముకలను ఇనుములా మార్చడమే కాకుండా, వయసు పెరిగే కొద్దీ వచ్చే ‘ఆస్టియోపోరోసిస్’ (ఎముకల సవకళ) వంటి వ్యాధులను నివారిస్తుంది. ఎదిగే పిల్లలకు ఇది అత్యవసరమైన పోషక ఆహారం. - మధుమేహం (షుగర్) నియంత్రణ
రాగుల్లో పీచు పదార్థం (ఫైబర్) మరియు పాలీఫెనాల్స్ అధికంగా ఉంటాయి. ఇవి రక్తంలోని చక్కెర స్థాయిలను అదుపులో ఉంచుతాయి. మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులు ఉదయం అల్పాహారంగా రాగి అంబలి తీసుకోవడం వల్ల రోజంతా ఉత్సాహంగా ఉంటారు. - రక్తహీనతకు చెక్ (Anemia)
శరీరంలో ఐరన్ లోపంతో బాధపడేవారికి, హిమోగ్లోబిన్ తక్కువగా ఉన్నవారికి రాగి జావ ఒక సంజీవినిలా పనిచేస్తుంది. దీనిని క్రమం తప్పకుండా తాగడం వల్ల శరీరంలో రక్తం పడుతుంది. - చలవనిచ్చే గుణం.. సులభంగా జీర్ణం
ముఖ్యంగా ఎండాకాలంలో రాగి అంబలి ఒక వరప్రదాయిని. ఇది శరీర వేడిని తగ్గించి తక్షణమే చలవనిస్తుంది. ఇందులోని పీచు పదార్థం మలబద్ధకం సమస్యను తొలగించి జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తుంది.
ముఖ్య గమనిక:
రాగి అంబలిలో మజ్జిగ కలిపి తాగితే దాని రుచితో పాటు పోషక విలువలు రెట్టింపు అవుతాయి. తీపి ఇష్టపడేవారు చక్కెర కంటే బెల్లం కలిపి తీసుకోవడం ఆరోగ్యానికి ఎంతో శ్రేయస్కరం.