ఈ రోజుల్లో సోషల్ మీడియా మరియు టీవీల్లో క్యాబేజీలోని పురుగులు మానవ మెదడుకు చేరుకుని తీవ్రమైన వ్యాధులను కలిగిస్తాయని చెప్పే భయానక వీడియోలు తరచుగా కనిపిస్తున్నాయి. ఈ వాదన పూర్తిగా అబద్ధం కాదు, కానీ ఇది ఒక రకమైన ‘అర్థ సత్యం’. దీని గురించి ప్రజలు అనవసరంగా భయపడుతుంటారు.
ఏమిటీ ‘మెదడు పురుగు’ (Brain Worm) అసలు నిజం?
వైద్య శాస్త్రంలో ఈ పరిస్థితిని న్యూరోసిస్టిసెర్కోసిస్ (Neurocysticercosis) అని పిలుస్తారు. ఈ వ్యాధి సాధారణ పురుగుల వల్ల రాదు. ఇది పోర్క్ టేప్‌వార్మ్ (Taenia solium) అనే పరాన్నజీవి యొక్క సూక్ష్మ గుడ్ల వల్ల వస్తుంది. ఒక వ్యక్తి ఈ గుడ్లతో కలుషితమైన మట్టి లేదా నీటి ద్వారా పండించిన పండ్లు లేదా కూరగాయలను తిన్నప్పుడు, ఆ గుడ్లు శరీరంలోకి ప్రవేశిస్తాయి.Getty Images
నిపుణుల అభిప్రాయం ప్రకారం, క్యాబేజీలో మనకు కనిపించే ఆకుపచ్చ పురుగులు కేవలం లార్వాలు మాత్రమే. వాటికీ, మెదడుకు చేరుకునే పురుగులకీ ఎటువంటి సంబంధం లేదు. అసలైన ప్రమాదం అపరిశుభ్రత మరియు పొలాల్లో బహిరంగ మల విసర్జన వల్ల వస్తుంది. దీనివల్ల టేప్‌వార్మ్ గుడ్లు మట్టి మరియు నీటి ద్వారా కూరగాయల ఉపరితలానికి అంటుకుంటాయి.
ఈ కూరగాయలు మరియు పండ్లతో కూడా ప్రమాదం ఉంది:
కేవలం క్యాబేజీ మాత్రమే కాదు, సరిగ్గా శుభ్రం చేయకపోతే కింది కూరగాయలు కూడా ప్రమాదకరంగా మారవచ్చు:
- చామదుంప ఆకులు (Colocasia leaves): వీటిలో తరచుగా పరాన్నజీవులు ఉండవచ్చు.
- క్యాప్సికం (Capsicum): దీని విత్తనాలు టేప్‌వార్మ్ గుడ్లు దాక్కోవడానికి సురక్షితమైన ప్రదేశంగా మారతాయి.
- వంకాయ (Aubergine): దీని విత్తనాల్లో కూడా పరాన్నజీవులు ఉండవచ్చు, కాబట్టి వీటిని బాగా ఉడికించి తినాలి.
- పాలకూర: ఈ ఆకుకూరను పచ్చిగా తినడం కంటే వేడి నీటిలో బ్లాంచ్ (Blanch) చేయడం సురక్షితం.
లక్షణాలు:
టేప్‌వార్మ్ గుడ్లు మెదడుకు చేరుకున్నప్పుడు, అవి అక్కడ చిన్న తిత్తులు (Cysts) ఏర్పరుస్తాయి. దీనివల్ల కలిగే ప్రధాన లక్షణాలు:
- అకస్మాత్తుగా ఫిట్స్ (మిర్గీ) లేదా మూర్ఛ రావడం.
- తీవ్రమైన తలనొప్పి మరియు తలలో ఒత్తిడి.
- వాంతులు, కళ్ల వాపు లేదా చూపు మసకబారడం.
- అత్యంత తీవ్రమైన సందర్భాల్లో ఇది ప్రాణాంతకం కూడా కావచ్చు.
నిపుణులు సూచిస్తున్న రక్షణ చర్యలు:
- శుభ్రంగా కడగాలి: కూరగాయలను వాడే ముందు ప్రవహించే శుభ్రమైన నీటిలో కడగాలి.
- బ్లాంచింగ్ (Blanching): క్యాబేజీ మరియు పాలకూర వంటి కూరగాయలను మరుగుతున్న నీటిలో కాసేపు వేసి తీయాలి. దీనివల్ల పరాన్నజీవులు చనిపోతాయి.
- ఉప్పు మరియు వెనిగర్: సలాడ్ కోసం వాడే కూరగాయలను ఉప్పు లేదా వెనిగర్ కలిపిన నీటిలో కాసేపు నానబెట్టాలి.
- బాగా ఉడికించాలి: అధిక ఉష్ణోగ్రత వద్ద టేప్‌వార్మ్ గుడ్లు నశిస్తాయి. కాబట్టి ఆహారాన్ని బాగా ఉడికించి తినండి.
- పరిశుభ్రత: వంట చేసే ముందు మరియు భోజనానికి ముందు చేతులను శుభ్రంగా కడుక్కోండి.
గమనిక: ఈ సమాచారం ప్రాథమిక అవగాహన కోసం మాత్రమే. ఏదైనా ఆరోగ్య సమస్య ఉన్నప్పుడు ఖచ్చితంగా డాక్టర్‌ను సంప్రదించండి.