మనం నిత్యం వంటల్లో ఉపయోగించే పుదీనాను ఆంగ్లంలో “Mint” అని పిలుస్తారు. పుదీనా తనదైన ప్రత్యేక సువాసన, చలువ చేసే గుణం (శీతల స్వభావం) వల్ల వంటకాలు, పానీయాలు మరియు పలు రకాల గృహావసరాలలో విస్తృతంగా ఉపయోగపడుతుంది.
పుదీనా ఉపయోగాలు – వాడే విధానాలు:
వంటకాలు & పానీయాలు: పుదీనా ఆకులను సాధారణ వంటకాల్లోనే కాకుండా.. పుదీనా టీ (Mint Tea) లేదా వివిధ రకాల రిఫ్రెషింగ్ డ్రింక్స్ (పుదీనా పానీయాలు) తయారీలోనూ ఉపయోగించవచ్చు.
తాజాదనం: పుదీనాలో సహజంగా ఉండే ‘మెంథాల్’ (Menthol) కారణంగా దీని సువాసన రోజంతా ఎంతో తాజాదనాన్ని (Freshness), ఉత్తేజాన్ని అందిస్తుంది.
హెర్బల్ వాటర్ & సంరక్షణ ఉత్పత్తులు: పుదీనా ఆకులను నీటిలో వేసి సహజ సువాసనగల హెర్బల్ వాటర్ను తయారు చేసుకోవచ్చు. అంతేకాకుండా నోటి దుర్వాసనను పోగొట్టే మౌత్ ఫ్రెషనర్లు, టూత్పేస్టులు మరియు వ్యక్తిగత సంరక్షణ (పర్సనల్ కేర్) ఉత్పత్తులలో పుదీనా లేదా పుదీనా నూనెను విరివిగా ఉపయోగిస్తారు.
పెంపకం సులభం – జాగ్రత్తలు:
ఇంట్లోనే పుదీనా మొక్కను పెంచడం ఎంతో సులభం. చిన్న కుండీలోనైనా ఇది తేలిగ్గా పెరుగుతుంది కాబట్టి, అవసరమైనప్పుడు తాజాగా ఆకులను కోసి వాడుకోవచ్చు.
అయితే, పుదీనా నూనెను (Mint Oil) నేరుగా చర్మంపై రాసుకునేటప్పుడు తగిన జాగ్రత్తలు తీసుకోవాలి; కొందరి చర్మతత్వానికి ఇది పడకపోవడం వల్ల మంట లేదా అలర్జీ వచ్చే అవకాశం ఉంది.