వేసవి కాలంలోనైనా లేదా దాహం వేసినప్పుడైనా శరీరానికి తక్షణ ఉత్తేజాన్ని, చలువను అందించడంలో కొబ్బరి నీళ్లకు (కొబ్బరి బొండానికి) సాటి ఏదీ లేదు.
అయితే, చాలాసార్లు మనం ఎంతో ఇష్టపడి డబ్బులు పెట్టి కొనే కొబ్బరి బొండంలో నీళ్లే ఉండవు లేదా రుచి లేని చప్పటి నీరు వస్తుంది.
కొబ్బరి బొండం ఎంపికలో మోసపోకండి:
కొబ్బరి బోండాల వ్యాపారి మాటలు నమ్మి కొన్నప్పుడు కొన్నిసార్లు తీవ్ర నిరాశే మిగులుతుంది. దీనివల్ల మన డబ్బు వృథా అవ్వడమే కాకుండా, కొబ్బరి నీళ్లు తాగాలన్న ఆశ కూడా తీరదు. కానీ, కొబ్బరి బొండాన్ని కట్ చేయకుండానే దాని లోపల పుష్కలంగా నీళ్లు ఉన్నాయా లేదా గట్టి కొబ్బరి కట్టిందా అనే విషయాన్ని చాలా సులభంగా తెలుసుకోవచ్చన్న చిన్న రహస్యం చాలామందికి తెలియదు.
మంచి కొబ్బరి బొండాన్ని గుర్తించే సులువైన చిట్కాలు:
చెవి దగ్గర పెట్టి ఊపి చూడండి:
కొబ్బరి బొండాన్ని ఎంచుకునేటప్పుడు దాన్ని చేతిలోకి తీసుకుని చెవి దగ్గర పెట్టి బాగా ఊపి చూడడం మొదటి మరియు అత్యంత ముఖ్యమైన పద్ధతి. బొండాన్ని ఊపినప్పుడు “గలగల” అని పెద్ద శబ్దం వస్తే.. అందులో నీళ్లు తక్కువగా ఉండి గాలి ఎక్కువగా ఉందని అర్థం.
శబ్దం రాకపోతే ఎక్కువ నీళ్లు ఉన్నట్లే:
అదే ఊపినప్పుడు ఎలాంటి శబ్దం రాకుండా లేదా చాలా స్వల్పమైన శబ్దం మాత్రమే వస్తే.. ఆ బొండం లోపల పూర్తిగా నీటితో నిండి ఉందని స్పష్టమైన సంకేతం.
పరిమాణం చూసి మోసపోవద్దు:
అలాగే, కొబ్బరి బొండం సైజు పెద్దగా ఉందని చూసి మోసపోకండి. చాలా పెద్ద సైజు బొండాలలో కొబ్బరి ముదిరిపోయి నీటి రుచి తగ్గిపోయే అవకాశం ఉంటుంది.
మధ్యస్థ పరిమాణమే బెస్ట్:
మధ్యస్థ పరిమాణంలో ఉండి, ఆకుపచ్చ రంగు మారకుండా తాజాదనం ఉన్న కొబ్బరి బొండాలలోనే ఎక్కువ నీళ్లు, లేత కొబ్బరి (లేత మీగడ) లభిస్తాయి. ఒకవేళ మీకు లోపల కొబ్బరి కొద్దిగా గట్టిగా ఉండాలని అనుకుంటే, స్వల్పంగా పసుపు లేదా గోధుమ రంగు చాయ కలిగిన బొండాలను ఎంచుకోవచ్చు.
తొడిమ భాగాన్ని గమనించండి:
కొబ్బరి బొండం తొడిమ భాగం పచ్చగా ఉండి, కింది వైపు గుండ్రటి భాగం మృదువుగా ఉంటే అది తాజా మరియు రుచికరమైన బొండం అని గుర్తుంచుకోవాలి.
ఇకపై కొబ్బరి బొండాలు కొనేటప్పుడు దుకాణదారుడు ఇచ్చేదాన్ని గుడ్డిగా తీసుకోకుండా.. ఈ చిన్న చిన్న మెళకువలను పాటిస్తే చాలు; మోసపోకుండా ఎక్కువ నీళ్లు, కమ్మని లేత కొబ్బరి ఉన్న నాణ్యమైన బొండాలను మీరే సులభంగా ఎంచుకోవచ్చు.