ఉదయం మల విసర్జన మీకు కష్టంగా ఉందా? లేదా మీరు వారానికి మూడు సార్ల కంటే తక్కువగా టాయిలెట్‌కి వెళ్తున్నారా?
అయితే మీకు మలబద్ధకం (Constipation) ఉండే అవకాశం ఉంది. మీ ఆహారంలో పండ్లు, ధాన్యాలు, కూరగాయల ద్వారా ఎక్కువ ఫైబర్‌ను చేర్చడం దీనికి పరిష్కారం. మలబద్ధకంతో బాధపడేవారికి ఉపశమనం కలిగించే వాటిలో ప్రూన్స్ (Prunes) లేదా ఎండిన ప్లమ్స్ ఒకటి.
ప్రతిరోజూ ఒక గుప్పెడు ప్రూన్స్‌ను తినడం పొట్ట మరియు ప్రేగుల ఆరోగ్యానికి చాలా మంచిదని పోషకాహార నిపుణులు అభిప్రాయపడుతున్నారు. ఫైబర్ సమృద్ధిగా ఉండే ఇవి సహజసిద్ధమైన లాక్సేటివ్ (Laxative) గా పనిచేస్తాయి. ప్రేగుల ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరచడానికి వీటిని నేరుగా లేదా జ్యూస్ రూపంలో తీసుకోవచ్చు.
ప్రూన్స్ ఎందుకు?
మలబద్ధకం నుండి ఉపశమనం పొందడానికి ఎండిన ప్లమ్స్ సహాయపడతాయని డైటీషియన్ ఏకతా సింఘ్వాల్ చెబుతున్నారు. “ప్రూన్స్‌లో పుష్కలంగా డైటరీ ఫైబర్ మరియు సార్బిటాల్ (Sorbitol) ఉంటాయి. ఈ రెండూ మల విసర్జనను సులభతరం చేయడానికి సహాయపడతాయి,” అని ఆమె స్పష్టం చేస్తున్నారు. 100 గ్రాముల ప్రూన్స్‌లో దాదాపు $7.1\text{ గ్రాముల}$ ఫైబర్ ఉంటుంది. ఇది జీర్ణక్రియను మెరుగుపరచడానికి మరియు మలం యొక్క పరిమాణాన్ని పెంచి, ప్రేగుల ద్వారా దాని కదలికను సులభతరం చేయడానికి సహాయపడుతుంది.
ప్రూన్స్‌లో ఉన్న సార్బిటాల్ అనే భాగం ప్రేగులలోకి నీటిని ఆకర్షిస్తుంది. ఇది మలాన్ని మృదువుగా మార్చి, సులభంగా బయటకు పంపడానికి సహాయపడుతుంది. వీటిలో ఉండే ఫినోలిక్ సమ్మేళనాలు (Phenolic compounds) ప్రేగుల పనితీరును ప్రేరేపించి, జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తాయి.
తినవలసిన పద్ధతులు
ప్రూన్స్‌ను అనేక రకాలుగా ఆహారంలో చేర్చుకోవచ్చు. జీర్ణక్రియకు ఉదయం తీసుకోవడం ఉత్తమమని నిపుణులు సూచిస్తున్నారు.
- మధ్యాహ్న భోజనం తర్వాత లేదా స్నాక్స్‌గా 3-4 ప్రూన్స్‌ను తినవచ్చు.
- ఎండిన ప్రూన్స్‌ను నమలడం కష్టంగా ఉంటే, ముందు రోజు రాత్రి వేడి నీటిలో నానబెట్టి తర్వాత తినవచ్చు.
- నమలడానికి ఇష్టపడని వారు ప్రూన్స్ జ్యూస్‌గా తాగవచ్చు.
- ఓట్స్, స్మూతీలు వంటి వాటిలో కలిపి, లేదా బేక్ చేసే వంటకాలలో చక్కెర స్థానంలో కూడా ప్రూన్స్‌ను ఉపయోగించవచ్చు.
ప్రూన్స్ జ్యూస్ మంచిదా లేక ఎండిన ప్లమ్ మంచిదా?
జ్యూస్‌లో కూడా ప్రయోజనాలు ఉన్నప్పటికీ, ఎండిన ప్లమ్‌ను అలాగే తినడం చాలా మంచిది. జ్యూస్ చేసినప్పుడు అందులోని ఫైబర్ కోల్పోయే అవకాశం ఉంది. కానీ పండుగా తిన్నప్పుడు కరిగే మరియు కరగని రెండు రకాల ఫైబర్ శరీరానికి అందుతుంది.
రోజుకు ఎన్ని తినవచ్చు?
మితమైన పరిమాణంలో తినడానికి శ్రద్ధ వహించాలి. పెద్దలు రోజుకు 4 నుండి 6 ప్రూన్స్ (సుమారు 30 గ్రాములు ) వరకు తినవచ్చు. పిల్లలకు 1-2 మాత్రమే ఇవ్వడం సరిపోతుంది. గర్భిణీ స్త్రీలు, హార్మోన్ల మార్పుల వలన వచ్చే మలబద్ధకాన్ని తగ్గించుకోవడానికి 3-4 ప్రూన్స్ వరకు తినవచ్చు. అయితే గర్భిణీ స్త్రీలు డాక్టర్‌ సలహా తీసుకున్న తర్వాత మాత్రమే దీనిని అలవాటు చేసుకోవాలి.
అతిగా తింటే?
అతిగా ప్రూన్స్ తినడం వల్ల అతిసారం (డయేరియా), గ్యాస్, కడుపు నొప్పి వంటి సమస్యలు మరియు బరువు పెరగడానికి కూడా కారణం కావచ్చు. కాబట్టి, తక్కువ పరిమాణంలో ప్రారంభించి నెమ్మదిగా పరిమాణాన్ని పెంచడం మంచిది.