దేశవ్యాప్తంగా ఆహార పదార్థాలను వార్తాపత్రికలలో (న్యూస్పేపర్స్) చుట్టి ఇవ్వడం లేదా ప్యాక్ చేసే విధానంపై ‘భారత ఆహార భద్రత మరియు ప్రమాణాల అధికారి సంస్థ’ (FSSAI) కఠినమైన ఆంక్షలు విధించింది.
రెస్టారెంట్లు, వీధి వ్యాపారులు (స్ట్రీట్ ఫుడ్ వెండర్స్) మరియు ఆన్లైన్ కిచెన్లతో సహా ఆహార విక్రేతలందరూ ఈ పద్ధతిని తక్షణమే నిలిపివేయాలని ఆదేశాలు జారీ అయ్యాయి. ప్రజల ఆరోగ్య భద్రతను దృష్టిలో ఉంచుకుని ఈ చర్యలు తీసుకున్నట్లు అధికారులు తెలిపారు.
ముంబై సంఘటన తర్వాత చర్యలు
ఇటీవల ముంబైలో ఒక వడాపావ్ వ్యాపారి ఆహార పదార్థాలను న్యూస్పేపర్లో చుట్టి కస్టమర్లకు అందించిన సంఘటన అధికారుల దృష్టికి వచ్చింది. దీనిని అనుసరించి FSSAI మరియు ముంబై మునిసిపల్ కార్పొరేషన్ సంయుక్తంగా తనిఖీలు చేపట్టి, దేశవ్యాప్తంగా ఉన్న ఆహార విక్రేతలకు కొత్త హెచ్చరికలను జారీ చేశాయి.
అధికారులు తెలిపిన వివరాల ప్రకారం.. వార్తాపత్రికల ముద్రణకు ఉపయోగించే ‘ప్రింటింగ్ ఇంక్’ (Printing Ink) లో సీసం (Lead) తో పాటు గుండెకు, శరీరానికి హాని కలిగించే ప్రమాదకరమైన రసాయనాలు మరియు భారీ లోహాలు ఉంటాయి. వేడిగా ఉండే లేదా నూనెతో కూడిన ఆహార పదార్థాలను నేరుగా ఆ పేపర్లపై ఉంచినప్పుడు, ఆ టాక్సిక్ (విషపూరిత) రసాయనాలు ఆహారంలో కలిసి శరీరంలోకి ప్రవేశించే ప్రమాదం ఉందని హెచ్చరించారు.
తమిళనాడు ప్రజలకు సీఎం విజయ్ గుడ్ న్యూస్…
మరో 24 రోజుల్లో జరగబోయే మంచి పరిణామం… తమిళనాడు ప్రజలకు సీఎం విజయ్ అదిరిపోయే వార్త!!!
బ్యాక్టీరియా, వైరస్ వ్యాప్తికి అవకాశం
వార్తాపత్రికలు ప్రింటింగ్ ప్రెస్ నుండి చేతులు మారుతూ చాలా మంది వద్దకు ప్రయాణిస్తాయి. దీనివల్ల వాటి ఉపరితలంపై అనేక రకాల క్రిములు, ప్రమాదకరమైన బ్యాక్టీరియాలు ఉండే అవకాశం ఉంది. ఇవి ఆహారం ద్వారా శరీరంలోకి చేరి ప్రాణాంతక వ్యాధులకు దారితీయవచ్చని సూచించారు.
సమాచారం ప్రకారం.. 2018లో అమలులోకి వచ్చిన ‘ఫుడ్ సేఫ్టీ’ (ఆహార భద్రత) నిబంధనల ప్రకారం, ఆహార పదార్థాలను నిల్వ చేయడానికి లేదా వడ్డించడానికి న్యూస్పేపర్లను ఉపయోగించడం ఇప్పటికే చట్టవిరుద్ధంగా ప్రకటించబడింది. కాబట్టి చిన్న వీధి దుకాణాల నుండి పెద్ద పెద్ద రెస్టారెంట్ల వరకు అందరూ నాణ్యతా ప్రమాణాలకు అనుగుణంగా తయారు చేసిన ప్యాకింగ్ మెటీరియల్స్ను మాత్రమే ఉపయోగించాలని స్పష్టం చేశారు.
ప్రజలకు కూడా హెచ్చరిక
గత మే నెలలో దురంతో ఎక్స్ప్రెస్ రైలులో ఆహార పాత్రలను అత్యంత అపరిశుభ్రంగా నిర్వహించినట్లు వచ్చిన ఒక వీడియో తీవ్ర కలకలం రేపింది. ఆ ఘటనపై ఐఆర్సిటిసి (IRCTC) సంస్థకు కూడా FSSAI నోటీసులు పంపినట్లు అధికారులు గుర్తుచేశారు.
ఈ నేపథ్యంలో, న్యూస్పేపర్లలో చుట్టి ఇచ్చే ఆహార పదార్థాలను కొనుగోలు చేయడం లేదా తినడం ప్రజలు పూర్తిగా నిలిపివేయాలని అధికారులు కోరారు. ఎల్లప్పుడూ సురక్షితమైన మరియు ప్రమాణాలు కలిగిన ప్యాకింగ్లో లభించే ఆహారాన్నే ఎంచుకోవాలని ప్రజలకు విజ్ఞప్తి చేశారు.

Leave a Reply