పుణే నగరంలో కేవలం ₹20 రూపాయలకే విక్రయించబడుతున్న పనీర్ సాండ్‌విచ్‌కు సంబంధించిన ఒక వీడియో సోషల్ మీడియాలో వైరల్ అవుతూ ప్రజలను తీవ్ర దిగ్భ్రాంతికి గురిచేస్తోంది.
ఆ వీడియోలో, ఒక వ్యక్తి వీధి వ్యాపారిని ఇలా ప్రశ్నించాడు: “ప్రస్తుతం పనీర్ ధర చాలా ఎక్కువగా ఉంది కదా, మరి మీరు ఇంత తక్కువ ధరకే పనీర్ సాండ్‌విచ్‌ను ఎలా విక్రయించగలుగుతున్నారు?”
దానికి ఆ వ్యాపారి చాలా సాధారణంగా సమాధానమిస్తూ.. “ఇది పాలతో చేసిన అసలైన పనీర్ కాదు” అని చెప్పాడు. దీనిని ‘అనలాగ్ పనీర్’ (Analog Paneer) అని పిలుస్తారని, ఇది పాల వెన్న (Milk Fat) కు బదులుగా పామాయిల్, స్టార్చ్ (పిండి పదార్థం) మరియు రసాయనాలను కలిపి తయారు చేస్తారని ఆ వీడియోలో వివరించారు.
ఇలాంటి నకిలీ పనీర్‌లో ఉండే అధిక కొవ్వు పదార్థాలు మరియు రసాయనాలు గుండె జబ్బులు, ఊబకాయం వంటి ఆరోగ్య సమస్యలకు దారితీస్తాయని నిపుణులు హెచ్చరిస్తున్నారు. ఇటీవల నోయిడాలో సుమారు 550 కిలోల నకిలీ పనీర్‌ను అధికారులు స్వాధీనం చేసుకున్నారని, పరీక్షల్లో అది ఆరోగ్యానికి అత్యంత ప్రమాదకరమని తేలిందని ప్రజలు గుర్తు చేస్తున్నారు.
అతి తక్కువ ధరకు పనీర్ దొరుకుతున్నప్పుడు జాగ్రత్తగా ఉండాలని, వీలైనంత వరకు ఇంట్లోనే పనీర్ తయారు చేసుకోవడం మంచిదని సోషల్ మీడియాలో నెటిజన్లు సూచిస్తున్నారు.