ప్రతి ఇంట్లోనూ బియ్యం, గోధుమలు, ఇతర ధాన్యాలను నిల్వ ఉంచుకోవడం సహజం. చాలామంది మాటిమాటికీ మార్కెట్‌కు వెళ్లే పని లేకుండా ఒకేసారి 10-15 కిలోల బియ్యాన్ని కొని పెట్టుకుంటారు. ముఖ్యంగా చిన్న పట్టణాలు, గ్రామీణ ప్రాంతాల్లో ఇది ఎక్కువగా కనిపిస్తుంది. అయితే, వీటికి సరిగ్గా ఎండ తగలకపోయినా లేదా గాలి ఆడకపోయినా తేమ వల్ల పాడైపోతుంటాయి. దీనివల్ల తెల్లటి చిన్న పురుగులు, సుండి (ఘున్) పడుతుంటాయి. ఒకసారి పురుగులు పట్టాయంటే బియ్యం సువాసన తగ్గిపోవడమే కాకుండా, వండిన తర్వాత రుచి కూడా ఉండదు. అందుకే బియ్యాన్ని పురుగుల నుండి కాపాడుకోవడానికి ఈ సులభమైన ఇంటి చిట్కాను పాటించండి.
పురుగులు పట్టకుండా చేసే అద్భుతమైన చిట్కా (The Magic Trick): మీరు నిల్వ ఉంచిన బియ్యంలో ఒకటి రెండు పురుగులు కనిపిస్తున్నాయంటే, వెంటనే జాగ్రత్త పడాలి. లేకపోతే వాటి సంఖ్య వేగంగా పెరిగిపోతుంది. పురుగులు కేవలం వేసవిలోనే వస్తాయని అనుకోవడం పొరపాటు. వీటిని నివారించడానికి ఈ చిట్కా పాటించండి:
- ముందుగా రెండు లేదా మూడు పొడి టిష్యూ పేపర్లు తీసుకోండి.
- అందులో ఒక చిన్న చెంచా పసుపు పొడి వేయండి.
- దానితో పాటు 4-5 లవంగాలు, 10-12 మిరియాలు, అర చెంచా చక్కెర వేయండి.
- ఇప్పుడు టిష్యూ పేపర్‌ను మడిచి రబ్బరు బ్యాండ్ లేదా దారంతో ఒక చిన్న పొట్లంలా కట్టండి.
- ఈ పొట్లాన్ని బియ్యం డబ్బా మధ్యలో వేసి ఉంచండి.
ఇలా చేయడం వల్ల పురుగులు మాయమవ్వడమే కాకుండా, ఏళ్ల తరబడి ఒక్క పురుగు కూడా కనిపించదు.
మరికొన్ని సులభమైన చిట్కాలు:
- గాలి చొరబడని డబ్బాలు: బియ్యం లేదా పప్పుల డబ్బా మూతలను ఎప్పుడూ టైట్‌గా ఉంచాలి. తేమ తగిలితే పురుగులు త్వరగా వస్తాయి. ఎప్పుడూ పొడి చేతులతోనే ధాన్యాన్ని తీయాలి.
- ఎండలో ఆరబెట్టడం: పురుగులు కనిపిస్తే బియ్యాన్ని ఎండలో కొన్ని గంటల పాటు ఆరబోయండి. వేడికి పురుగులు బయటకు వెళ్లిపోతాయి.
- పసుపు కొమ్ములు: డబ్బాలో ఎండిన పసుపు కొమ్ములను వేయడం వల్ల కూడా పురుగులు రావు.
- వేపాకులు: ఎండు వేపాకులను ఒక పలుచని గుడ్డలో కట్టి బియ్యంలో ఉంచినా మంచి ఫలితం ఉంటుంది.
- బోరిక్ పౌడర్: నిల్వ ఉంచే ధాన్యంలో బోరిక్ పౌడర్ పొట్లాలు ఉంచడం వల్ల పురుగులు దరిచేరవు.