న్యూఢిల్లీ: మన జీవనశైలిలో వచ్చిన మార్పుల కారణంగా భారతీయులు ప్రతిరోజూ తీసుకునే ఆహారంలో ఉప్పు (నమక్) మోతాదు విపరీతంగా పెరుగుతోంది. ఇది ప్రజల ఆరోగ్యంపై తీవ్రమైన ప్రభావం చూపుతోందని రాజ్యసభలో మంగళవారం చర్చ జరిగింది.
మోతాదు ఎంత? మనం తింటున్నది ఎంత?
ప్రపంచ ఆరోగ్య సంస్థ (WHO) సిఫార్సుల ప్రకారం:
- సిఫార్సు చేసిన మోతాదు: ఒక వ్యక్తి రోజుకు 2 గ్రాముల కంటే తక్కువ సోడియం (సుమారు 5 గ్రాముల ఉప్పు) మాత్రమే తీసుకోవాలి.
- భారతీయుల సగటు వినియోగం: భారతీయులు సగటున రోజుకు 8 నుండి 11 గ్రాముల వరకు ఉప్పును తింటున్నారు. అంటే ఉండాల్సిన దానికంటే ఇది దాదాపు మూడు రెట్లు ఎక్కువ.
వ్యాధుల ముప్పు:
అధికంగా ఉప్పు తీసుకోవడం వల్ల కలిగే నష్టాలను ఎంపీలు ముకుల్ వాసానిక్, మిలింద్ దేవరా సభలో ప్రస్తావించారు:
- అధిక రక్తపోటు (High BP): ఉప్పు ఎక్కువగా తింటే రక్తపోటు పెరుగుతుంది.
- గుండె జబ్బులు: హృదయ సంబంధిత సమస్యల ముప్పు పెరుగుతుంది.
- కిడ్నీ వ్యాధులు: కిడ్నీల పనితీరు మందగిస్తుంది.
- పిల్లలపై ప్రభావం: బిస్కెట్లు, కేకులు, ఫ్లేవర్డ్ మిల్క్, కోల్డ్ డ్రింక్స్ వంటి ప్రాసెస్డ్ ఫుడ్స్ ద్వారా పిల్లల్లో ఉప్పు వినియోగం పెరుగుతోంది. ఇది వారిని చిన్న వయసులోనే రోగాల బారిన పడేలా చేస్తోంది.
ప్రభుత్వం ఏం చేస్తోంది?
కేంద్ర ఆరోగ్య శాఖ మంత్రి జేపీ నడ్డా మరియు సహాయ మంత్రి ప్రతాప్ రావు జాదవ్ సభలో సమాధానమిస్తూ:
- ప్రజలను చైతన్యపరచడానికి ప్రభుత్వం ‘ఈట్ రైట్ ఇండియా’ (Eat Right India) వంటి కార్యక్రమాలను నిర్వహిస్తోందని తెలిపారు.
- ప్రజలు రోజుకు 5 గ్రాముల కంటే తక్కువ ఉప్పు తీసుకోవాలని అవగాహన కల్పిస్తున్నట్లు చెప్పారు.
- ప్రాసెస్డ్ ఫుడ్ కంపెనీలు తమ ప్యాకెట్లపై ఉప్పు (సోడియం) మోతాదును స్పష్టంగా పేర్కొనేలా చర్యలు తీసుకోవాలని ఎంపీలు సూచించారు.