క్రిస్మస్ పార్టీ అయినా లేదా కొత్త సంవత్సరం 2026 వేడుక అయినా, చాలా మంది డిసెంబర్ 31 సాయంత్రం తమ స్నేహితులు మరియు కుటుంబ సభ్యులతో కలిసి పార్టీ చేస్తూ ఆనందించడానికి ఇష్టపడతారు. అయితే, మంచి ఆరోగ్యం కోసం డాక్టర్లు మద్యం సేవించవద్దని సలహా ఇస్తారు.
కానీ కొంతమందికి కొత్త సంవత్సరం వేడుక మద్యం లేకుండా అసంపూర్ణంగా ఉంటుంది. కాబట్టి, మీరు కూడా కొత్త సంవత్సరంలో స్నేహితులతో కలిసి డ్రింక్ చేయడానికి ప్లాన్ చేస్తుంటే, మద్యం సేవించే ముందు ఏమి తినాలి, తద్వారా శరీరంపై మద్యం ప్రభావం చాలా వరకు తగ్గుతుంది అనేది డైటీషియన్ల సలహా ద్వారా ముందుగానే తెలుసుకోండి.
సీకే బిర్లా హాస్పిటల్ న్యూట్రిషనిస్ట్ డా. దీపాలి శర్మ మాట్లాడుతూ, నిజానికి మద్యం సేవించడం ఆరోగ్యానికి హానికరం అయినప్పటికీ, మీరు కొత్త సంవత్సరం రోజున స్నేహితులతో కలిసి డ్రింక్ చేయడానికి ప్లాన్ చేస్తుంటే, అలా చేయడానికి ముందు సరైన ఆహారం తీసుకోవడం వల్ల మత్తు త్వరగా ఎక్కకుండా ఉంటుంది. దీని వల్ల కడుపుపై ప్రభావం తక్కువగా ఉండి, మరుసటి రోజు హ్యాంగోవర్ కూడా తక్కువగా ఉంటుంది.
మద్యం సేవించే ముందు ప్రొటీన్, ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు (Healthy Fats) మరియు ఫైబర్‌తో కూడిన పౌష్టికాహారం తీసుకోండి. ఇది మద్యం శోషణను (Absorption) నెమ్మదిస్తుంది మరియు కడుపు ఖాళీగా ఉండకుండా కాపాడుతుంది.
మత్తు తక్కువగా ఉండాలంటే మద్యం సేవించే ముందు ఏమి తినాలి?
- ఖాళీ కడుపుతో ఎప్పుడూ మద్యం సేవించవద్దు. ఇలా చేయడం వల్ల రక్తంలో మద్యం శోషణ వేగంగా జరిగి, తీవ్రమైన నిర్జలీకరణం (Dehydration) మరియు శరీరంలో ఎలక్ట్రోలైట్ అసమతుల్యతకు దారితీస్తుంది. దీని ఫలితంగా వాంతులు, కండరాల బలహీనత మరియు గుండె కొట్టుకునే వేగాన్ని నియంత్రించడంలో ఇబ్బంది కలగవచ్చు. కడుపు నిండుగా ఉన్నప్పుడు, మద్యం నెమ్మదిగా రక్తంలో కలిసిపోతుంది మరియు కాలేయానికి దానిని విచ్ఛిన్నం చేయడానికి ఎక్కువ సమయం లభిస్తుంది.
- మద్యం సేవించే ముందు హెల్దీ ఫ్యాట్, ప్రొటీన్ మరియు కాంప్లెక్స్ కార్బోహైడ్రేట్‌లను తీసుకోవడం మంచిది. ఈ పదార్థాలన్నీ నెమ్మదిగా జీర్ణమై, రక్తంలో చక్కెర స్థాయిని నియంత్రించడంలో సహాయపడతాయి.
- అవకాడో, నట్స్ మరియు విత్తనాలు (బాదం, వాల్‌నట్‌లు, చియా సీడ్స్ వంటివి) ఉత్తమ ఎంపికలు. వీటిలో ఉండే కొవ్వు కడుపులో ఒక రకమైన రక్షక పొరను (Protective Layer) సృష్టిస్తుంది, దీనివల్ల మద్యం నెమ్మదిగా శోషించబడుతుంది. బయటకు వెళ్లే ముందు ఒక గుప్పెడు బాదం తినడం కూడా చాలా ప్రయోజనకరం.
- ప్రొటీన్ అధికంగా ఉండే ఆహారాలు (గుడ్లు, గ్రీక్ యోగర్ట్, పనీర్, టోఫు, లేదా చికెన్) – కడుపులో ఎక్కువసేపు ఉండి, మద్యం సేవించేటప్పుడు మైకం, బలహీనత లేదా తలనొప్పి వంటి సమస్యలకు కారణం కావు.
- కాంప్లెక్స్ కార్బోహైడ్రేట్‌లు (ఓట్స్, బ్రౌన్ రైస్, చిలగడదుంప, హోల్ గ్రెయిన్స్) – ఇవి నెమ్మదిగా శక్తిని అందిస్తూ ఉంటాయి. మద్యం రక్తంలో చక్కెర స్థాయిని తగ్గిస్తుంది, దీనివల్ల బలహీనత, చిరాకు మరియు గందరగోళం ఏర్పడతాయి. ఒక వెజ్-చికెన్ ర్యాప్, హోల్ వీట్ శాండ్‌విచ్ లేదా నట్స్‌తో కూడిన పోహా – ఇవన్నీ మంచి ప్రీ-డ్రింక్ ఎంపికలు.
- ఫైబర్ అధికంగా ఉండే పండ్లు మరియు కూరగాయలు (అరటిపండు, యాపిల్, సలాడ్) మద్యం శోషణను మరింత నెమ్మదిస్తాయి. ముఖ్యంగా అరటిపండు చాలా మంచిది, ఎందుకంటే ఇందులో పొటాషియం ఉంటుంది, ఇది మద్యం ప్రభావాన్ని తగ్గిస్తుంది.
- మద్యం సేవించే ముందు ఎక్కువ మసాలాలు, వేపుళ్లు లేదా ఎక్కువ పులుపు ఉన్న ఆహారాన్ని తప్పించాలి. ఇవి కడుపులో మంటను పెంచుతాయి మరియు మద్యం తో కలిసి యాసిడ్ రిఫ్లక్స్‌కు కారణమవుతాయి.
- మద్యం సేవించే ముందు శరీరంలో నీటిశాతం (Hydration) కూడా అవసరం. మద్యం సేవించే ముందు ఒక పెద్ద గ్లాసు నీరు లేదా ఎలక్ట్రోలైట్ ఉన్న డ్రింక్ తాగండి. ఇలా చేయడం వల్ల హ్యాంగోవర్ చాలా తక్కువగా అనిపిస్తుంది.
సలహా: మద్యం సేవించే ముందు హెల్దీ ఫ్యాట్ తో పాటు ప్రొటీన్ మరియు కాంప్లెక్స్ కార్బోహైడ్రేట్‌ల కలయికను కొనసాగించండి. దీని వల్ల మత్తు నెమ్మదిగా ఎక్కుతుంది, రక్తంలో చక్కెర నియంత్రణలో ఉంటుంది మరియు కడుపు కూడా సురక్షితంగా ఉంటుంది.