ప్రస్తుత ఆధునిక కాలంలో శరీరాన్ని ఫిట్గా, ఆరోగ్యంగా ఉంచుకోవడానికి గల సులువైన మార్గాలను డాక్టర్ ప్రకాష్ మూర్తి వివరించారు.
శారీరక వ్యాయామం:
ప్రస్తుత రోజుల్లో ప్రతి ఒక్కరూ తమ శరీరాన్ని ఆరోగ్యంగా, ఫిట్గా ఉంచుకోవాల్సిన ఆవశ్యకతను అర్థం చేసుకుని నడుచుకుంటున్నారు. ఇందుకోసం జిమ్కు వెళ్లడం, ప్రతిరోజూ క్రమం తప్పకుండా వ్యాయామం చేయడం వంటివి చేస్తూ తమ జీవనశైలిని మెరుగుపరుచుకుంటున్నారు.
ప్రొటీన్ (మాంసకృత్తులు):
సాధారణంగా వ్యాయామం చేసేవారు తమ శరీరానికి అవసరమైన ప్రొటీన్ను కూరగాయలు, ధాన్యాలు మరియు మాంసాహారం నుండి పొందుతుంటారు. అయితే, మాంసాహారంతో పోలిస్తే కొన్ని రకాల కూరగాయలు, గింజ ధాన్యాలలో కూడా అత్యధికంగా ప్రొటీన్లు లభిస్తాయి. దీనిపై డాక్టర్ ప్రకాష్ మూర్తి ఒక ప్రత్యేక వీడియోను విడుదల చేశారు.
పచ్చి బఠానీలు & మొలకలు (ఉదయం పూట):
ఆయన తెలిపిన సమాచారం ప్రకారం.. శాకాహారులు ఉదయం పూట 50 గ్రాముల వేరుశెనగ పప్పులు (పల్లీలు) లేదా మొలకెత్తిన పచ్చ పెసలను తమ ఆహారంగా తీసుకోవచ్చు.
మధ్యాహ్న భోజనంలో:
మధ్యాహ్న సమయంలో తెల్ల శనగలు, నల్ల శనగలు, సోయా బీన్స్, రాజ్మా, డబుల్ బీన్స్ మరియు పచ్చి బఠానీలు వంటి వాటిని తమ భోజనంలో భాగం చేసుకోవచ్చు.
రాత్రి సమయంలో (చపాతీలు & పెరుగు):
రాత్రి పూట చపాతీలు తినే అలవాటు ఉన్నవారు.. చపాతీ పిండి కోసం గోధుమలను మిల్లులో ఆడించేటప్పుడే (గ్రైండ్ చేసేటప్పుడే) వాటితో పాటు జొన్నలు, రాజ్గీరా (రాజగిరి గింజలు), నల్ల శనగలను కూడా కలిపి పౌడర్ చేయించుకోవాలి. ఈ పిండితో చేసిన చపాతీలను తినడం వల్ల శరీరానికి మంచి ప్రొటీన్ అందుతుంది. దీనికి కాంబినేషన్గా (నంచుకోవడానికి) పెరుగు లేదా పన్నీర్ కూరను కూడా వాడుకోవచ్చు. ప్రొటీన్ ఎక్కువగా తీసుకునేవారు రోజంతా క్రమ పద్ధతిలో తగినంత నీరు తాగుతూ ఉండాలి.
చికెన్, మటన్ వంటి మాంసాహారాన్ని ప్రతిరోజూ కొనుగోలు చేయడం ఆర్థికంగా భారంగా భావించేవారు.. దానికి బదులుగా ఈ కూరగాయలు, గింజ ధాన్యాలను తక్కువ ఖర్చుతో కొనుగోలు చేసి తింటూ తమ శరీరానికి కావలసిన ప్రొటీన్ను సమృద్ధిగా పొందవచ్చు.