రోటీ మరియు అన్నం మానేసి, స్ట్రెంత్ ట్రైనింగ్ (వ్యాయామం) చేయడం వల్ల రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలు తగ్గుతాయా? ఆకృతి గోయల్ అనే 34 ఏళ్ల మహిళా హెల్త్ ఎడ్యుకేటర్ తన అనుభవం ద్వారా అవుననే సమాధానం ఇస్తున్నారు.
ఆకృతి ప్రయాణం: బిట్స్ పిలానీ (BITS Pilani) నుండి ఇంజనీరింగ్ పూర్తి చేసి, స్టార్టప్ కంపెనీల్లో కీలక బాధ్యతలు నిర్వహించిన ఆకృతి, ఆ తర్వాత నీట్ (NEET) పరీక్షలో 1,118 ఆల్ ఇండియా ర్యాంక్ సాధించి, ప్రస్తుతం హిందూ రావు హాస్పిటల్‌లో ఎంబీబీఎస్ (MBBS) చదువుతున్నారు. డిసెంబర్ 31న ఇన్‌స్టాగ్రామ్‌లో ఆమె తన డైట్ రహస్యాలను పంచుకున్నారు.
ఆమె పాటించిన డైట్ ఏంటి?
- అన్నం, రోటీకి స్వస్తి: గత 10 ఏళ్లుగా ఆమె రోజువారీ భోజనంలో అన్నం, రోటీలను దాదాపుగా మానేశారు.
- ప్రత్యామ్నాయం: కార్బోహైడ్రేట్లు ఎక్కువగా ఉండే అన్నం, గోధుమలకు బదులుగా గత రెండేళ్లుగా ప్రోటీన్లు అధికంగా ఉండే ‘మూంగ్ దాల్ చిలా’ (పెసరట్టు వంటిది) తింటున్నారు.
- కారణం: ఆమె కుటుంబంలో అందరికీ మధుమేహం (Diabetes) ఉండటంతో, తనకు ఆ వ్యాధి రాకూడదనే ఉద్దేశంతో ఈ నిర్ణయం తీసుకున్నారు.
- వ్యాయామం: వారానికి ఐదు రోజులు స్ట్రెంత్ ట్రైనింగ్ చేస్తారు.
కలిగిన ప్రయోజనాలు:
- అధిక శక్తి: తన ఎంబీబీఎస్ బ్యాచ్‌లోని 20 ఏళ్ల విద్యార్థుల కంటే తనలోనే ఎక్కువ శక్తి ఉందని ఆమె చెబుతున్నారు.
- జీర్ణక్రియ: అన్నం, రోటీ తిన్న తర్వాత వచ్చే బద్ధకం (sluggish feeling) ఇప్పుడు లేదు. పెసరట్టు సులభంగా జీర్ణమవుతుంది.
- షుగర్ నియంత్రణ: పెసరట్టుకు ‘గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్’ తక్కువగా ఉంటుంది, అంటే ఇది తిన్న తర్వాత రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలు అకస్మాత్తుగా పెరగవు.