న్యూఢిల్లీ: రైళ్లలో ప్రయాణికులకు అందించే ఆహార నాణ్యత, పరిశుభ్రతపై మరోసారి పెద్ద వివాదం చెలరేగింది. సోషల్ మీడియాలో వైరల్ అయిన ఒక వీడియో నేపథ్యంలో, భారత ఆహార భద్రత మరియు ప్రమాణాల సంస్థ (FSSAI) ఇండియన్ రైల్వే క్యాటరింగ్ అండ్ టూరిజం కార్పొరేషన్ (IRCTC)కు నోటీసులు జారీ చేసింది.
ఏం జరిగింది? ట్రైన్ నంబర్ 12223 ఎల్టిటి-ఎర్నాకులం దురంతో ఎక్స్ప్రెస్లో క్యాటరింగ్ సిబ్బంది, రైలు టాయిలెట్లోని నీటితో వంట పాత్రలను శుభ్రం చేస్తున్నట్లు ఆ వీడియోలో కనిపిస్తోంది. ఈ ఘటన ఆహార భద్రతా నియమాల తీవ్ర ఉల్లంఘనగా FSSAI పరిగణించింది. ఈ మొత్తం వ్యవహారంపై వాస్తవాలను తెలియజేయాలని, వివరణ ఇవ్వాలని IRCTCని అధికారులు ఆదేశించారు.
ఆహార భద్రతా నియమాలు ఏం చెబుతున్నాయి? ఫుడ్ సేఫ్టీ అండ్ స్టాండర్డ్స్ రెగ్యులేషన్స్ 2011 ప్రకారం, ఆహారాన్ని తయారు చేయడం, వడ్డించడం మరియు పాత్రలను శుభ్రం చేయడం వంటి ప్రక్రియలన్నీ అత్యంత పరిశుభ్రమైన వాతావరణంలో జరగాలి. టాయిలెట్ వంటి అపరిశుభ్రమైన ప్రదేశాల్లో పాత్రలు కడగడం ఆహార భద్రతా ప్రమాణాలకు పూర్తిగా విరుద్ధమని, ఇది ప్రయాణికుల ఆరోగ్యంపై తీవ్ర ప్రభావం చూపుతుందని FSSAI హెచ్చరించింది.
ముందడుగు: వైరల్ వీడియోలోని వాస్తవాలేంటి? అసలు ఇలాంటి ఘటన ఎలా జరిగింది? భవిష్యత్తులో ఇలాంటివి పునరావృతం కాకుండా తీసుకుంటున్న చర్యలేంటి? అనే అంశాలపై నివేదిక ఇవ్వాలని FSSAI కోరింది. రైల్వే మరియు IRCTC దీనిపై ఇంకా అధికారికంగా పూర్తిస్థాయి ప్రకటన చేయనప్పటికీ, అంతర్గత విచారణను ప్రారంభించినట్లు సమాచారం.
రైల్వే క్యాటరింగ్పై పాత మచ్చలు: భారతీయ రైల్వేలో నాసిరకం ఆహారం, పరిశుభ్రత లోపంపై ప్రయాణికుల నుండి ఫిర్యాదులు రావడం ఇదే మొదటిసారి కాదు. రైల్వే తన ఆధునిక వంటశాలలు మరియు పర్యవేక్షణ వ్యవస్థలను మెరుగుపరుస్తున్నామని చెబుతున్నప్పటికీ, ఇటువంటి ఘటనలు రైల్వే క్యాటరింగ్ నిర్వహణపై మళ్లీ అనుమానాలను రేకెత్తిస్తున్నాయి. ఈ కొత్త వివాదంతో, రైల్వే తన క్యాటరింగ్ వ్యవస్థపై నిఘాను మరింత కఠినతరం చేయాల్సిన అవసరం ఏర్పడింది.