జపనీస్ హెల్త్ టిప్స్: జపాన్‌లోని ప్రజలను చూసి వారి అసలు వయస్సును గుర్తించడం దాదాపు అసాధ్యంగా అనిపిస్తుంది. అక్కడ 60 ఏళ్ల వ్యక్తి కూడా 40 ఏళ్లలా కనిపిస్తారు మరియు 90 ఏళ్ల తాతయ్యలు-నానమ్మలు కూడా పరిగెడుతూ కనిపిస్తారు.
బహుశా వారు ఏదైనా ఖరీదైన యాంటీ-ఏజింగ్ క్రీమ్ వాడుతున్నారేమో అని మనం అనుకుంటాము… కానీ డాక్టర్ తరంగ్ కృష్ణ వారి యవ్వనంగా కనిపించే ఈ రహస్యాన్ని వెల్లడించారు, ఇది ఆశ్చర్యాన్ని కలిగిస్తుంది.
అత్యంత ఆశ్చర్యకరమైన విషయం ఏమిటంటే, వారి దీర్ఘాయుష్షు మరియు యవ్వనంగా కనిపించే రహస్యం వారు ఏమి తింటారు అనే దానిలో లేదు, కానీ ఎలా తింటారు అనే ఈ పాత, కానీ ప్రపంచం మర్చిపోయిన నియమంలో దాగి ఉంది.
జపాన్ యొక్క ప్రాచీన నియమం – ‘హారా హచి బూ’
ఈ పేరు ఏదో మంత్రంలా అనిపించవచ్చు, కానీ దీని అర్థం చాలా సులభం మరియు లోతైనది. అంటే ‘కడుపును కేవలం 80% మాత్రమే నింపడం’. మనం భారతీయులు చాలావరకు కడుపు పూర్తిగా నిండే వరకు లేదా “ఇక ఒక్క ముద్ద కూడా తినలేను” అనే సమయం వచ్చే వరకు తింటాము. కానీ జపాన్‌లోని ఒకినావా (Okinawa) ప్రాంత ప్రజలు ఆకలి తీరిన వెంటనే భోజనం చేయడం ఆపేస్తారు. వారు ఎప్పుడూ కడుపు నిండా తినరు.
ఇది శరీరంపై ఎలా పనిచేస్తుంది?
కడుపు నుండి ‘నేను నిండిపోయాను’ అనే సంకేతం మెదడుకు చేరుకోవడానికి 20 నిమిషాలు పడుతుందని సైన్స్ చెబుతోంది. అంటే, మీరు 100% కడుపు నిండా తింటే, మీరు వాస్తవానికి మీ శరీరానికి అవసరమైన దానికంటే 20% ఎక్కువ తిన్నట్లే. దీని కారణంగా అతిగా తినడం (Overeating), బరువు పెరగడం, బద్ధకం, జీర్ణ సమస్యలు వంటి ప్రమాదాలన్నీ పెరుగుతాయి. కానీ మనం కడుపును కొద్దిగా ఖాళీగా ఉంచినప్పుడు, జీర్ణవ్యవస్థపై భారం తగ్గుతుంది, శరీరం తేలికగా అనిపిస్తుంది, మెటబాలిజం (జీవక్రియ) మెరుగ్గా ఉంటుంది, కణాలు త్వరగా వృద్ధాప్యం చెందవు.
ఏమి పాటించాలి?
- నెమ్మదిగా తినండి: ఆహారాన్ని బాగా నమిలి తినండి. దీనివల్ల మెదడుకు సంకేతం పంపడానికి సమయం దొరుకుతుంది మరియు మనం సహజంగానే తక్కువ తింటాము.
- చిన్న ప్లేట్ వాడండి: మానసికంగా చిన్న ప్లేట్ ఎక్కువ నిండినట్లు అనిపిస్తుంది మరియు మీరు తక్కువ తింటారు.
- కొద్దిగా తక్కువ తినండి: ఆకలి తీరింది, కానీ ఇంకా కొంచెం తినడానికి స్థలం ఉంది అనిపించినప్పుడు, భోజనం ఆపేయండి.
ఇది కూడా గుర్తుంచుకోండి:
తినడం అనేది కేవలం నాలుకకు ఆనందం కలిగించడం మాత్రమే కాదు, అది శరీరానికి ఇంధనం.
జపనీయుల యొక్క ఈ చిన్న నియమం మన బరువు తగ్గడానికి, జీర్ణక్రియ మెరుగుపరచడానికి, శక్తి పెరగడానికి మరియు దీర్ఘాయుష్షు కోసం ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది.