చర్మ ఆరోగ్యం మరియు శక్తి స్థాయిల కోసం చాలా మంది గోండ్ కతీరాను తీసుకుంటారు. లగ్జరీ ప్యాకేజింగ్లో వచ్చే వస్తువుల ద్వారానే ఆరోగ్యం లభించదు అనడానికి ఇదొక ఉదాహరణ అని సెలీనా జైట్లీ తన ఇన్స్టాగ్రామ్ పోస్ట్లో పేర్కొన్నారు.
నటి సెలీనా జైట్లీ ఇటీవల తన చర్మం ఎంతో కాంతివంతంగా మెరుస్తున్న ఒక ఫోటోను పంచుకున్నారు. దీనికి కారణం వర్కవుట్స్, ఆరోగ్యకరమైన ఆహారంతో పాటు ఒక సాంప్రదాయ భారతీయ పదార్థం అని ఆమె వెల్లడించారు. గత 21 రోజులుగా తాను వరుసగా ‘గోండ్ కతీరా’ తీసుకుంటున్నానని, దీనివల్ల ఒకప్పుడు ఒత్తిడి కనిపించిన చోట ఇప్పుడు చర్మం మెరుస్తోందని ఆమె రాశారు.
దీనిని తన “భారతీయ అమ్మమ్మ/నాన్నమ్మల జ్ఞానం”గా అభివర్ణించిన సెలీనా, గోండ్ కతీరా అనేది ఒక “సహజమైన తినదగిన చెట్టు జిగురు” అని, ఇది తరతరాలుగా భారతీయ గృహాలలో ఉందని వివరించారు. ఆమె ప్రతిరోజూ రాత్రి ఒక చిన్న ముక్కను నీళ్లలో నానబెట్టి, మరుసటి రోజు ఉదయం తీసుకుంటారు. దీనితో పాటు వ్యాయామం, తగినంత నిద్ర, చర్మ సంరక్షణ మరియు ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం తన దినచర్యలో భాగమని ఆమె తెలిపారు.
అసలు గోండ్ కతీరా అంటే ఏమిటి?
క్లినికల్ న్యూట్రిషన్ హెడ్ డాక్టర్ గరిమా తివారీ తెలిపిన వివరాల ప్రకారం, గోండ్ కతీరా దాని శీతలీకరణ (Cooling) మరియు హైడ్రేటింగ్ లక్షణాలకు ప్రసిద్ధి చెందింది. ముఖ్యంగా వేసవి కాలంలో దీనిని సాంప్రదాయ భారతీయ ఆహారంలో ఎక్కువగా ఉపయోగిస్తారు.
- జీర్ణక్రియ: ఇందులో ఉండే కరిగే ఫైబర్ జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తుంది మరియు పేగు ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుతుంది.
- హైడ్రేషన్: వేసవిలో శరీరంలో నీటి శాతాన్ని క్రమబద్ధీకరించడానికి ఇది సహాయపడుతుంది.
- బరువు నియంత్రణ: నీళ్లలో నానబెట్టినప్పుడు ఇది ఉబ్బుతుంది. దీనిని తీసుకోవడం వల్ల కడుపు నిండినట్లు అనిపించి, బరువు తగ్గడానికి దోహదపడుతుంది.
దీనిని ఎలా తీసుకోవాలి?
గోండ్ కతీరాను రాత్రంతా నీటిలో నానబెట్టాలి. అప్పుడు అది జెల్లీ లాంటి ఆకృతిని పొందుతుంది. దీనిని నిమ్మరసం, పాలు, స్మూతీలు, ఫలూదా లేదా ఇంట్లో తయారుచేసే వేసవి పానీయాలలో కలుపుకోవచ్చు. రోజుకు కొద్ది పరిమాణంలో తీసుకుంటే సరిపోతుందని నిపుణులు చెబుతున్నారు.
నిజంగా 21 రోజుల్లో మార్పు కనిపిస్తుందా?
ఏ ఒక్క పదార్థాన్ని కూడా అద్భుతాలు చేసే పరిష్కారంగా భావించకూడదని డాక్టర్ తివారీ హెచ్చరిస్తున్నారు. గోండ్ కతీరా జీర్ణక్రియకు, చర్మానికి మేలు చేసినప్పటికీ.. కనిపించే ఫలితం అనేది కేవలం ఒక ఆహార పదార్థం వల్లే కాకుండా, క్రమబద్ధమైన జీవనశైలి, వ్యాయామం మరియు సరైన నిద్ర కలయిక వల్ల వస్తుంది.