మద్యం కంటే కూడా కాలేయాన్ని ఎక్కువగా దెబ్బతీసే ఈ ఒక్క ఆహారం: డాక్టర్లు చెబుతున్నారు – చాలా మంది రోజూ తింటున్నారు!

ఈ రోజుల్లో కాలేయ సంబంధిత వ్యాధులు చాలా వేగంగా పెరుగుతున్నాయి. ముఖ్యంగా ఫ్యాటీ లివర్, లివర్ ఇన్ఫెక్షన్ మరియు లివర్ సిర్రోసిస్ సమస్యలు సర్వసాధారణంగా కనిపిస్తున్నాయి. వాస్తవానికి, దీని వెనుక అతిపెద్ద కారణం మన జీవనశైలి, ముఖ్యంగా మన ఆహారపు అలవాట్లే.

కాలేయం పాడవడానికి మద్యం (ఆల్కహాల్), చక్కెర లేదా జిడ్డుగల ఆహారం మాత్రమే కారణమని ప్రజలు తరచుగా అనుకుంటారు. కానీ వీటికంటే ప్రమాదకరమైన మరొక విషయం ఉంది, మరియు మీరు ప్రతిరోజూ దాన్ని ఏదో ఒక రూపంలో తీసుకుంటున్నారు. ప్రముఖ గ్లోబల్ వెల్నెస్ నిపుణుడు డాక్టర్ ఎరిక్ బర్గ్ ఒక వీడియో పోస్ట్ ద్వారా, మీ ఆహారంలో భాగమైన ఈ ప్రమాదకరమైన ఆహారం గురించి వెల్లడించారు. తెలుసుకుందాం:

కాలేయానికి అత్యంత ప్రమాదకరమైన ఆహారం ఇదే
డాక్టర్ ఎరిక్ బర్గ్ చెబుతున్న దాని ప్రకారం, మీ కాలేయానికి అత్యంత ప్రమాదకరమైన ఆహారం సీడ్ ఆయిల్ (Seed Oil). వీటిని పరిశ్రమల్లో చాలా ఎక్కువ ప్రాసెసింగ్ చేసి, అధిక వేడిలో తయారు చేస్తారు. వీటిని గ్యాసోలిన్‌లో కనిపించే ‘హెక్సేన్’ అనే ద్రావకం (సాల్వెంట్)కు గురిచేస్తారు. సాధారణ సీడ్ ఆయిల్స్‌లో కొన్ని: సోయాబీన్ నూనె, కెనోలా ఆయిల్, కార్న్ ఆయిల్, కాటన్‌సీడ్ ఆయిల్. వీటితో పాటు పొద్దుతిరుగుడు నూనె (సన్‌ఫ్లవర్ ఆయిల్), గ్రేప్‌సీడ్ ఆయిల్ కూడా ఈ వర్గంలోకే వస్తాయి.

చాలా వాటిలో సీడ్ ఆయిల్స్ ఉంటాయి
సీడ్ ఆయిల్స్ చాలా పదార్థాలలో ఉంటాయి, అందుకే వాటిని పూర్తిగా నివారించడం కష్టం. అందుకే డాక్టర్ వీటిని మద్యం కంటే కూడా ప్రమాదకరమైనవిగా చెబుతున్నారు. డాక్టర్ ఎరిక్ ఏమంటారంటే, ఈ నూనెలు మీ కొవ్వు కణాలలోకి మరియు కాలేయంలోకి లోతుగా చొచ్చుకుపోయి, సంవత్సరాల తరబడి అక్కడే ఉండిపోతాయి, దీనివల్ల ఫ్యాటీ లివర్ వచ్చే ప్రమాదం పెరుగుతుంది. రెస్టారెంట్‌లలో వేయించిన ఆహారం కావచ్చు లేదా మీ చిప్స్, నమ్‌కీన్, ప్రోటీన్ బార్‌లు మరియు మయోన్నైస్ కావచ్చు, ఇవి దాదాపు ప్రతి దానిలోనూ ఉంటాయి.

కాలేయాన్ని ఆరోగ్యంగా ఎలా ఉంచుకోవాలి?
ఫ్యాటీ లివర్ కోసం మీరు ‘TUDCA’ (టౌరో ఉర్సోడియోక్సీకోలిక్ యాసిడ్) తీసుకోవచ్చని డాక్టర్ ఎరిక్ బర్గ్ చెబుతున్నారు. ఇది ఒక రకమైన బైల్ సాల్ట్ (పిత్త లవణం), ఇది కాలేయ వాపు (ఇన్ఫ్లమేషన్)ను తగ్గిస్తుంది. అయితే, ఇది ఒక సప్లిమెంట్ కాబట్టి, దీనిని డాక్టర్ సలహా తీసుకున్న తర్వాతే తీసుకోవాలి. దీనితో పాటు, సీడ్ ఆయిల్స్‌లో వంట చేయడం మానేసి, వెన్న (బటర్), ఆలివ్ ఆయిల్ లేదా కొబ్బరి నూనెను ఉపయోగించండి. ఇది మీ కాలేయ ఆరోగ్యానికి చాలా ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది.