సల్మాన్ ఖాన్ VIP సంస్కృతికి స్వస్తి: బాలీవుడ్ సూపర్ స్టార్ సల్మాన్ ఖాన్ తన తాజా చిత్రం ‘బ్యాటిల్ ఆఫ్ గాల్వన్’ సెట్‌లో భోజనం విషయంలో ఒక విలక్షణమైన (Unique) చొరవ తీసుకున్నారు. ఇప్పుడు అతని సినిమాల సెట్స్‌లో – స్టార్ అయినా, టెక్నీషియన్ అయినా లేదా యూనిట్ వర్కర్లు అయినా – ప్రతి ఒక్కరికీ ఒకే విధమైన భోజనాన్ని అందిస్తున్నారు.
చాలా కాలంగా ఉన్న భోజనానికి సంబంధించిన అసమానతను తొలగించడానికి తీసుకున్న ఈ చర్య సినీ పరిశ్రమలో ఒక ఉదాహరణగా నిలుస్తోంది.
‘బీయింగ్ హ్యాంగ్రీ’ మొబైల్ కిచెన్ ప్రారంభం
సల్మాన్ ఈ మార్పును తీసుకురావడానికి, తన మొబైల్ కిచెన్ అయిన ‘బీయింగ్ హ్యాంగ్రీ’ ను ప్రారంభించారు. ఈ కిచెన్ పూర్తిగా ఉచితం, మరియు ఎవరి నుండి కూడా ఎలాంటి రుసుము తీసుకోరు. అంతకుముందు, మహమ్మారి సమయంలో కూడా సల్మాన్ ఇదే పేరుతో ఫుడ్ ట్రక్ సేవను ప్రారంభించారు, దీని ద్వారా దేశవ్యాప్తంగా ఫ్రంట్‌లైన్ వర్కర్లకు రేషన్ మరియు భోజనం అందించారు.
ఫుడ్ ట్రక్కులు నడిచే వంటశాలలుగా మారాయి
ఐదేళ్ల తర్వాత, ఈ ఫుడ్ ట్రక్కులను అప్‌గ్రేడ్ చేసి మొబైల్ కిచెన్‌లుగా మార్చారు. మిడ్-డే నివేదిక ప్రకారం, సల్మాన్ రెండు వ్యాన్‌లను పూర్తిగా కస్టమైజ్ చేయించుకున్నారు, వీటిని ఇప్పుడు అతని సినిమా సెట్స్‌లో ఉపయోగిస్తున్నారు. ఈ వ్యాన్‌లు వేడి భోజనాన్ని మాత్రమే కాకుండా, కోల్డ్ స్టోరేజ్ సౌకర్యాన్ని కూడా కలిగి ఉన్నాయి, తద్వారా పెద్ద మొత్తంలో ఆహార పదార్థాలను సురక్షితంగా ఉంచవచ్చు.
వివక్షను అంతం చేయాలనే సల్మాన్ సంకల్పం
సినిమా సెట్‌లలో సాధారణంగా మూడు రకాల ఆహారాన్ని తయారు చేస్తారు: ఒకటి తారల కోసం, రెండవది టెక్నీషియన్లు మరియు డిపార్ట్‌మెంట్ హెడ్స్ కోసం, మరియు మూడవది మిగతా యూనిట్ వర్కర్ల కోసం. ఈ తేడా సల్మాన్‌కు ఎప్పుడూ నచ్చేది కాదు. అందుకే ఆయన ‘సికందర్’ షూటింగ్ సమయంలో కొత్త నియమాన్ని అమలు చేసి, దానిని ఇప్పుడు ‘బ్యాటిల్ ఆఫ్ గాల్వన్’ సెట్‌లో కూడా కొనసాగిస్తున్నారు.
ఒక విధంగా, PM మోదీ ఎర్ర లైట్ (Red Beacon) కార్లను రద్దు చేసి VIP సంస్కృతిని అంతం చేసినట్లే, సల్మాన్ కూడా సినిమా సెట్‌లో VIP సంస్కృతిని ముగించారు.
500 మందికి భోజనం అందించే సామర్థ్యం
ఈ మొబైల్ కిచెన్‌లలో ఒక షిఫ్ట్‌లో ఇద్దరు కుక్స్ పని చేస్తారు. పప్పు- అన్నం, కాలానుగుణ కూరగాయలు, ఫిష్ కర్రీ, శాండ్‌విచ్‌లు, ఆలూ-మటర్, మెంతి కూర నుండి మటన్ బిర్యానీ వరకు మెనూ తయారుచేస్తారు. ఒకేసారి సుమారు 500 మందికి భోజనం తయారు చేయవచ్చు, దీని ద్వారా యూనిట్ మొత్తానికి పోషకమైన మరియు తాజా ఆహారం అందుతుంది. సల్మాన్ ఖాన్ తన సినిమాల్లో మాత్రమే కాకుండా, ‘బిగ్ బాస్’ సెట్‌లో కూడా ఈ వ్యాన్‌లను ఉపయోగిస్తున్నారు, తద్వారా అన్ని సభ్యులకు సమానత్వం మరియు గౌరవంతో కూడిన రుచికరమైన భోజనం అందుబాటులో ఉంటుంది.