మధుమేహం (డయాబెటిస్), రక్తపోటు (Blood Pressure) వంటి వాటితో బాధపడే వారి సంఖ్య రోజురోజుకు పెరుగుతోంది.
ఈ సమస్యల కారణంగా కొందరికి గుండె సంబంధిత సమస్యలు కూడా వస్తున్నాయి. నేటి కాలంలో యువత కూడా గుండెపోటుతో ఎక్కువగా ప్రభావితమవుతున్నారు.
అయితే, మనం రోజువారీగా కొన్ని ఆహారాలను మన ఆహారంలో చేర్చుకోవడం ద్వారా గుండె జబ్బుల నుండి మనల్ని మనం కాపాడుకోగలమని అధ్యయనాలు చెబుతున్నాయి.
అదేమిటో కాదు, ఆకుపచ్చ కూరగాయలే.
గుండె ఆరోగ్యానికి ఏమి తినాలి?
పాలకూర (కీర), కాలే (ఒక రకమైన క్యాబేజీ), క్యాబేజీ, బ్రోకలీ, పుదీనా, కొత్తిమీర వంటి ఆకుపచ్చ కూరగాయల్లో ఏదో ఒకదానిని రోజువారీ ఆహారంలో చేర్చుకోవాలి. వీటిలో విటమిన్లు, పీచు పదార్థం (ఫైబర్), యాంటీఆక్సిడెంట్లు పుష్కలంగా ఉంటాయి.
ఇవి రక్తపోటును క్రమబద్ధం చేయడానికి మరియు కొలెస్ట్రాల్‌ను అదుపులో ఉంచడానికి సహాయపడతాయి. సాధారణంగా శరీరంలో చెడు కొవ్వులు (Bad Fats) ఎక్కువగా పేరుకుపోయినప్పుడే గుండె యొక్క ధమనులలో అడ్డంకులు ఏర్పడి గుండెపోటు వంటి సమస్యలు వస్తాయి.
ఇవి కాకుండా, క్యారెట్, యాపిల్, అరటిపండు, నారింజ, పియర్స్, ద్రాక్ష వంటివి పీచు పదార్థం మరియు పొటాషియం అధికంగా ఉన్నవి. ఇవి కూడా గుండె ఆరోగ్యానికి సహాయపడతాయి.
పెరుగు, కొవ్వు తొలగించిన పాలు (Skimmed Milk) లేదా తక్కువ కొవ్వు పాలను తీసుకోవచ్చు.
సాల్మన్ వంటి నూనె ఎక్కువగా ఉన్న చేపలు, శాఖాహారులైతే పప్పు దినుసులు, శనగలు, పెసర్లు వంటి ధాన్యాలు, తోఫు వంటి ప్రొటీన్ ఎక్కువగా ఉన్న ఆహారాలను రోజువారీ ఆహారంలో చేర్చుకోవాలి.
నట్స్ (గింజలు) మరియు ఆలివ్, సన్ ఫ్లవర్ నూనెలను మితంగా ఉపయోగించడం ఆరోగ్యకరమైన గుండెకు దారితీస్తుంది.
ఏమి తినకూడదు?
- అన్నం, గోధుమలు మరియు పప్పు ధాన్యాలను (Whole Grains) మితంగా తీసుకోవాలి. ఇది రక్తంలో చక్కెర స్థాయిని స్థిరంగా ఉంచుతుంది.
- సోడియం ఎక్కువగా ఉన్న పదార్థాలను ఆహారంలో చేర్చుకోకూడదు. ఉప్పే రక్తపోటుకు ప్రధాన శత్రువు, ఇది నిశ్శబ్దంగా గుండెపై దాడి చేస్తుంది. కాబట్టి, ఉప్పును తక్కువగా తీసుకోండి.
- కొవ్వు అధికంగా ఉన్న ఆహారాలు, బేకింగ్ చేసిన ఆహారాలు, ఫాస్ట్ ఫుడ్ మరియు వేయించిన ఆహారాలను (Fried Foods) తప్పించాలి.
- చక్కెరను కూడా వీలైనంత వరకు తగ్గించాలి, కృత్రిమ శీతల పానీయాలను (Artificial Soft Drinks) పూర్తిగా తప్పించాలి.
- మద్యం, ధూమపానం కూడా గుండెకు మంచిది కాదు.
- ఇంట్లో వండిన ఆహారాన్ని తినండి. పసుపు, అల్లం, జీలకర్ర, నిమ్మకాయ వంటి వాటిని ఆహారంలో ఎక్కువగా చేర్చుకోండి.
శరీరం ఆరోగ్యంగా ఉండాలంటే కొన్ని నియమాలను పాటించడం అవసరం.