గుండె జబ్బులు ప్రపంచవ్యాప్తంగా రోజురోజుకు మరణాల రేటును పెంచుతున్నాయి. ఆగ్నేయాసియా మరియు భారతదేశంలోని గణాంకాలు ఆందోళనకరమైన పరిస్థితిని వెల్లడించాయి.
ప్రపంచ ఆరోగ్య సంస్థ (WHO) ప్రకారం, ఇక్కడ ప్రతి నిమిషానికి 8 మంది గుండె జబ్బులతో మరణిస్తున్నారు.
వీరిలో సగానికి పైగా 70 సంవత్సరాల కంటే తక్కువ వయస్సు ఉన్నవారు మరణించారు. ఇది గుండె రక్తనాళాల వ్యాధులు (Cardiovascular Diseases) ఎంత ప్రభావవంతంగా ఉన్నాయో చూపిస్తుంది.
ఒకప్పుడు వృద్ధులను మాత్రమే బాధించే అనారోగ్యంగా భావించినప్పటికీ, ఈ రోజుల్లో ఇది యువతలో కూడా సాధారణ వ్యాధిగా మారింది. భారతదేశంలో సంభవించే మరణాలలో మూడింట ఒక వంతు గుండె జబ్బుల వల్లే జరుగుతున్నాయి.
మీ గుండెను ఆరోగ్యంగా ఉంచడానికి మీరు తప్పించవలసిన ఆహార పదార్థాలు ఏంటో తెలుసుకుందాం.
- శుద్ధి చేసిన కార్బోహైడ్రేట్లు (Processed Carbohydrates): అన్నం, బ్రెడ్ మరియు పిజ్జా వంటి ఆహారాలలో అధిక జీఐ (గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్) ఉంటుంది. వీటిలో కార్బోహైడ్రేట్లు పుష్కలంగా ఉంటాయి. వీటిని తినడం వలన రక్తంలో చక్కెర స్థాయి అకస్మాత్తుగా పెరగవచ్చు.
- అధిక ఉప్పు: అధిక రక్తపోటు (High Blood Pressure) గుండె జబ్బులకు ప్రధాన కారణం. ఎక్కువ ఉప్పు తినడం వలన మీ రక్తపోటు పెరగవచ్చు. ఇది గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని మరింత పెంచుతుంది.
- శీతల పానీయాలు మరియు తీపి పదార్థాలు: శీతల పానీయాలు మీ గుండెకు హాని కలిగించవచ్చు. ఎందుకంటే ఈ పానీయాలలో పెద్ద మొత్తంలో చక్కెర నిండి ఉంటుంది. చక్కెర అధికంగా తీసుకోవడం వలన ఊబకాయం (Obesity), రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలు పెరగడం మరియు గుండె రక్తనాళాల వ్యాధులకు దారితీస్తుంది. అధ్యయనాల ప్రకారం, ప్రతిరోజూ 200 మి.లీ. శీతల పానీయం తాగితే గుండె వైఫల్యం (Heart Failure) వచ్చే ప్రమాదం 23% పెరుగుతుంది.
- శుద్ధి చేసిన మాంసం (Processed Meat): శుద్ధి చేసిన మాంసంలో నైట్రేట్లు అనే సంరక్షణకారి (Preservative) ఉంటుంది. ఇది చక్కెరను ఉత్పత్తి చేసే మీ శరీరం యొక్క సహజ సామర్థ్యానికి అడ్డుపడవచ్చు. అధిక రక్తపోటు మరియు ఊబకాయం ప్రమాదాన్ని పెంచవచ్చు. అంతేకాకుండా, గుండెపోటుకు (Heart Attack) కారణం కావచ్చు.
- వేయించిన ఆహారం (Fried Food): వేయించిన ఆహారాలలో ట్రాన్స్ ఫ్యాట్స్, కార్బోహైడ్రేట్లు మరియు సోడియం స్థాయిలు ఎక్కువగా ఉంటాయి. ఇవి ధమనులు మూసుకుపోవడానికి (అడ్చణా) నేరుగా సంబంధించినవి. వేయించిన ఆహారాన్ని అధికంగా తీసుకోవడం అధిక రక్తపోటు, టైప్ 2 మధుమేహం మరియు ఊబకాయానికి కారణం కావచ్చు.
- మద్యపానం: అధికంగా మద్యం సేవించడం అధిక రక్తపోటుకు దారితీస్తుంది. ఇది గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని పెంచుతుంది. ఆల్కహాల్ వెంట్రిక్యులర్ టాచీకార్డియా (Ventricular Tachycardia) అనే అనియమిత గుండె లయకు (Irregular Heart Rhythm) కారణం కావచ్చు. ఇది కొన్నిసార్లు ప్రాణాంతకం కావచ్చు.
రచయిత: డా. జీ డింపు ఎడ్విన్ జోనాథన్, కన్సల్టెంట్ – ఇంటర్వెన్షనల్ కార్డియాలజిస్ట్, ఆస్టర్ ఆర్‌వి హాస్పిటల్