ఒక కప్పు టీ గురించి సోషల్ మీడియాలో ఇప్పుడు పెద్ద చర్చ జరుగుతోంది. “టీ పాము కాటు కంటే ప్రమాదకరం”, “ఉదయం తాగే టీ శరీరంలో విషంలా పనిచేస్తుంది” వంటి హెచ్చరికలతో కొన్ని వీడియోలు ప్రజలను ఆందోళనకు గురిచేస్తున్నాయి.
అసలు చర్చ ఏమిటి? పాలు కలిపిన టీ లేదా అల్లం టీని మళ్ళీ మళ్ళీ వేడి చేసి తాగడం సురక్షితమేనా? ‘X’ (ట్విట్టర్)లో నేచురోపతి నిపుణురాలు బార్బరా ఒనీల్ చేసిన ఒక పోస్ట్ ఈ చర్చకు కారణమైంది. టీ తయారు చేసిన 15-20 నిమిషాల లోపే తాగాలని, పాత టీ తాగడం వల్ల కాలేయం మరియు జీర్ణవ్యవస్థ దెబ్బతింటాయని ఆమె పేర్కొన్నారు. జపాన్‌లో 24 గంటలు గడిచిన టీని పాము కాటుతో, చైనాలో విషంతో పోలుస్తారని ఆ పోస్ట్‌లో ఉంది.
పాలు కలిపిన టీని ఎంతసేపు నిల్వ ఉంచవచ్చు?
- గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద టీ ఉంటే, 2 గంటల తర్వాత దాన్ని పారబోయడం మంచిది. 4 గంటల కంటే ఎక్కువ సేపు బయట ఉన్న టీని అస్సలు తాగకూడదు.
- ఫ్రిజ్‌లో ఎయిర్ టైట్ కంటైనర్‌లో పెడితే 1 నుండి 3 రోజుల వరకు సురక్షితంగా ఉంటుంది.
వేడి చేసిన టీ వల్ల కలిగే నష్టాలు: టీని పదే పదే వేడి చేయడం వల్ల అందులోని బ్యాక్టీరియా పూర్తిగా నశించకపోవచ్చు. ఇది అసిడిటీ, శరీరంలో వాపులు (inflammation) మరియు ఐరన్ శోషణ తగ్గడానికి కారణమవుతుంది.
అల్లం టీ (Ginger Tea) సురక్షితమేనా? పాలు లేని అల్లం టీ పాలు ఉన్న టీ కంటే సురక్షితం. ఫ్రిజ్‌లో పెడితే 3 నుండి 5 రోజులు ఉంటుంది. అయితే, ప్రతిసారీ వాడే ముందు బాగా మరిగించాలి. అల్లం మోతాదు రోజుకు 4-5 గ్రాములకు మించకూడదు.
ఆయుర్వేదం ఏం చెబుతోంది? ఆయుర్వేదం ప్రకారం, నిల్వ ఉంచిన లేదా పదే పదే వేడి చేసిన టీ శరీరంలో ‘పిత్త’ దోషాన్ని పెంచుతుంది. ఇది జీర్ణక్రియను బలహీనపరుస్తుంది. తాజాగా తయారు చేసిన టీ మాత్రమే ఆరోగ్యానికి మేలు చేస్తుంది.