నీలి పసుపు ప్రయోజనాలు: పార్లమెంట్ శీతాకాల సమావేశాల అనంతరం జరిగిన సంప్రదాయ ‘టీ పార్టీ’లో ప్రియంకా గాంధీ, ప్రధానమంత్రి నరేంద్ర మోదీతో నీలి పసుపు ప్రయోజనాల గురించి చర్చిస్తూ కనిపించారు.
తను నీలి పసుపును ఆహారంలో భాగంగా తీసుకుంటానని, ముఖ్యంగా కాలుష్యం నుండి రక్షణ పొందేందుకు దీనిని వాడుతానని ప్రియంక వివరించారు. సాధారణంగా మన వంటగదిలో ఉండే పసుపు రంగు పసుపు గురించి మనందరికీ తెలుసు. కానీ, ఆరోగ్యానికి ఎంతో మేలు చేసే నీలి పసుపు గురించి మీకు తెలుసా? దీనినే ‘నల్ల పసుపు’ (Black Turmeric) అని కూడా పిలుస్తారు. ఈ పసుపు లోపల ముదురు నీలం రంగులో ఉంటుంది, పై తొక్క నలుపు రంగులో కనిపిస్తుంది. నీలి పసుపు వల్ల కలిగే ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు ఇక్కడ తెలుసుకోండి.
నీలి పసుపు ప్రయోజనాలు (Benefits Of Blue Turmeric): నీలి పసుపు శాస్త్రీయ నామం కర్కుమా సీసియా (Curcuma Caesia). ఇది ఈశాన్య భారతదేశం మరియు ఆంధ్రప్రదేశ్‌లో పండుతుంది. సాధారణ పసుపు లాగే ఇది కూడా పెరగడానికి 9 నెలల సమయం పడుతుంది. దీనిని ఔషధంగా ఉపయోగిస్తారు. ఇందులో యాంటీ ఆక్సిడెంట్స్ మరియు యాంటీ ఇన్‌ఫ్లమేటరీ గుణాలు పుష్కలంగా ఉంటాయి.
- నొప్పుల నుండి ఉపశమనం: యాంటీ ఇన్‌ఫ్లమేటరీ గుణాల వల్ల శరీరంలో నొప్పులు, వాపులు తగ్గుతాయి. ముఖ్యంగా కీళ్ల నొప్పులకు ఇది అద్భుతంగా పనిచేస్తుంది.
- జీర్ణక్రియకు మేలు: నీలి పసుపు కడుపు సంబంధిత సమస్యలను, ముఖ్యంగా మలబద్ధకాన్ని దూరం చేస్తుంది.
- వృద్ధాప్యాన్ని దరిచేరనీయదు (Anti-aging): ఇందులో ఉండే ఫెనోలిక్ కాంపౌండ్స్ ఆక్సీకరణ ఒత్తిడిని (Oxidative Stress) తగ్గించి, వృద్ధాప్య ఛాయలు త్వరగా రాకుండా చేస్తాయి.
- జలుబు, దగ్గు నుండి రక్షణ: యాంటీ ఆక్సిడెంట్ గుణాలు ఉండటం వల్ల చలికాలంలో వచ్చే సీజనల్ జలుబు, దగ్గును ఇది నివారిస్తుంది.
- రోగ నిరోధక శక్తి (Immunity): ఇది శరీర రోగ నిరోధక శక్తిని పెంచుతుంది. కాలుష్య ప్రభావానికి గురయ్యే వారు దీనిని తీసుకోవడం చాలా మంచిది.
- బ్లడ్ షుగర్ నియంత్రణ: ఇందులో ఉండే యాంటీ డయాబెటిక్ గుణాలు రక్తంలోని చక్కెర స్థాయిలను అదుపులో ఉంచుతాయి.
- చర్మ సౌందర్యం: ఇది మొటిమలను తగ్గించి, చర్మాన్ని మెరిసేలా చేస్తుంది. సూర్యరశ్మి (UVB) వల్ల కలిగే చర్మ నష్టాన్ని కూడా తగ్గిస్తుంది.
నీలి పసుపును ఎలా తీసుకోవాలి?
- దీనిని కూరల్లో వేసుకోవచ్చు లేదా సూప్‌లలో వాడవచ్చు.
- నీటిలో మరిగించి ‘హెర్బల్ టీ’ లాగా తాగవచ్చు.
- పాలలో కలుపుకుని తాగడం వల్ల రుచితో పాటు ఆరోగ్యం కూడా లభిస్తుంది.
ముఖ్య గమనిక: ఏ పదార్థమైనా అతిగా తీసుకోకూడదు. నీలి పసుపును కూడా పరిమితంగానే వాడాలి. ఇది కేవలం సాధారణ సమాచారం కోసం మాత్రమే. ఏదైనా ఆరోగ్య సమస్య ఉన్నవారు నిపుణుల సలహా తీసుకోవడం ఉత్తమం.