Potato Omelette Recipe in Telugu: ప్రతిరోజూ ఉదయం ఇడ్లీ, దోశ, చపాతీ లేదా ఉప్మా తిని బోర్ కొడుతుందా? కొంచెం వెరైటీగా, అదే సమయంలో రుచిగా మరియు ఆరోగ్యకరంగా ఉండే బ్రేక్‌ఫాస్ట్ తినాలనుకుంటున్నారా? అయితే మీ ఇంట్లో ఒక్క గుడ్డు, ఒక్క బంగాళాదుంప ఉంటే చాలు.. వాటితో ఈ కొత్త రకం టిఫిన్ ప్రయత్నించండి.
ఈ పొటాటో ఆమ్లెట్ పిల్లల నుండి పెద్దల వరకు అందరూ ఎంతో ఇష్టంగా తింటారు. బంగాళాదుంప, గుడ్డు రెండూ పిల్లలకు ఇష్టమైనవి కాబట్టి, వీటితో ఆమ్లెట్ చేసి పెడితే కడుపు నిండుతుంది, రుచి కూడా అద్భుతంగా ఉంటుంది.
దీన్ని ఎలా తయారు చేయాలో ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం..
కావలసిన పదార్థాలు:
- పెద్ద బంగాళాదుంప – 1
- గుడ్డు – 1
- మైదా పిండి – 2 టేబుల్ స్పూన్లు
- ఉప్పు – రుచికి సరిపడా
- నీళ్లు – 2 టేబుల్ స్పూన్లు
- నూనె – తగినంత
తయారీ విధానం:
- ముందుగా బంగాళాదుంప తొక్క తీసి, పొడవుగా మరియు చాలా సన్నగా ముక్కలు కోసుకోవాలి.
- ఒక గిన్నెలో ఈ బంగాళాదుంప ముక్కలు వేసి, అందులో ఒక గుడ్డును పగలగొట్టి వేసి బాగా కలపాలి.
- ఆ తర్వాత అందులో 2 టేబుల్ స్పూన్ల మైదా పిండి మరియు రుచికి సరిపడా ఉప్పు వేయాలి.
- అందులోనే 2 టేబుల్ స్పూన్ల నీళ్లు పోసి మిశ్రమాన్ని ఉండలు లేకుండా బాగా కలుపుకోవాలి.
- ఇప్పుడు స్టవ్ మీద పెనం (తవా) పెట్టి, కొద్దిగా నూనె వేసి పెనం అంతా రాయాలి.
- మనం సిద్ధం చేసుకున్న మిశ్రమాన్ని పెనంపై పోసి సమానంగా పరవాలి.
- మూత పెట్టి, మంటను తక్కువగా ఉంచి (Low Flame) 2 నిమిషాల పాటు ఉడికించాలి.
- ఆ తర్వాత రెండో వైపుకు తిప్పుకుని, మళ్లీ మూత పెట్టి మరో 2 నిమిషాలు ఉడికించి తీస్తే.. వేడివేడి మరియు రుచికరమైన పొటాటో ఆమ్లెట్ సిద్ధం!