శీతాకాలంలో లభించే అత్యంత రుచికరమైన పండ్లలో ద్రాక్ష ఒకటి. హోలీ పండుగ వచ్చే వరకు ప్రజలు వీటిని విపరీతంగా తింటారు. ఒకప్పుడు ద్రాక్ష కొంటే పుల్లగా ఉంటాయేమోనని భయపడేవారు. కానీ ఇప్పుడు మార్కెట్లో ఏ ద్రాక్ష కొన్నా చాలా తీపిగా ఉంటున్నాయి.
ఎందుకు ఇంత తీపి? అసలు కారణం ఇదే!
నేడు ద్రాక్ష పండ్లు ఎంత తీయగా కనిపిస్తున్నాయో, లోపల అంత ప్రమాదకరంగా మారుతున్నాయి. ఈ తీపి ప్రకృతి సిద్ధమైనది కాదు, రసాయనాల (Chemicals) ఫలితం.
- రసాయనాల వినియోగం: పంటను త్వరగా పెంచడానికి, మెరుపును తేవడానికి మరియు పురుగులు పట్టకుండా ఉండటానికి రైతులు పెస్టిసైడ్స్, ఫంగిసైడ్స్ మరియు గ్రోత్ హార్మోన్లను ఇష్టానుసారంగా వాడుతున్నారు.
- భయంకరమైన నివేదికలు: నేషనల్ ఇన్స్టిట్యూట్ ఆఫ్ న్యూట్రిషన్ (NIN) నివేదిక ప్రకారం.. ద్రాక్షలో క్లోర్‌పైరిఫాస్, కార్బెండజిమ్ వంటి ప్రమాదకర రసాయనాలు ఉండాల్సిన దానికంటే 50 రెట్లు ఎక్కువగా ఉంటున్నాయి. అలాగే లెడ్, ఆర్సెనిక్ వంటి లోహాలు WHO పరిమితి కంటే 200% ఎక్కువగా ఉంటున్నాయి.
శరీరంపై ప్రభావం:
ద్రాక్ష పైన ఉండే పలుచని పొర ఈ రసాయనాలను పీల్చుకుంటుంది. దీనిపై వేసే వ్యాక్స్ (Wax) కోటింగ్ రసాయనాలు లోపలే ఉండేలా చేస్తుంది. కేవలం మామూలు నీటితో కడగడం వల్ల ఇవి పోవు.
- తక్షణ ప్రభావం: వీటిని కడగకుండా తింటే 5 నిమిషాల్లోనే నోటిలో మంట, నాలుక వాపు రావచ్చు. వాంతులు, కడుపునొప్పి, శ్వాస తీసుకోవడంలో ఇబ్బందులు కలగవచ్చు.
- దీర్ఘకాలిక నష్టం: క్రమం తప్పకుండా వీటిని తింటే లివర్ మరియు కిడ్నీలు దెబ్బతినే ప్రమాదం ఉంది.
- పిల్లలకు ముప్పు: 10-15 కడగని ద్రాక్ష పండ్లు తింటే ఒక చిన్న పిల్లాడి ప్రాణానికే ముప్పు వాటిల్లేంత విషం (క్లోర్‌పైరిఫాస్) శరీరంలోకి చేరుతుంది.