ఇరాన్-ఇజ్రాయెల్ యుద్ధం కారణంగా హోర్ముజ్ జలసంధి ద్వారా చమురు రవాణా నిలిచిపోవడంతో భారత్ తీవ్రమైన ఎల్‌పిజి (LPG) సంక్షోభాన్ని ఎదుర్కొంటోంది. సిలిండర్ల కొరత, పెరిగిన ధరలు సామాన్యులను ఇబ్బంది పెడుతున్న తరుణంలో, ఉదయపూర్‌కు చెందిన మహమ్మద్ షేర్ ఖాన్ రూపొందించిన ‘విశ్వగురు చుల్లా’ ఒక వరంలా మారింది.
ఆవిష్కర్త పరిచయం: మహమ్మద్ షేర్ ఖాన్ కేవలం 8వ తరగతి వరకు మాత్రమే చదువుకున్న షేర్ ఖాన్, ఒక నైపుణ్యం కలిగిన ఇనుప కళాకారుడు. మహిళలు వంట కోసం గంటల తరబడి కట్టెల పొయ్యి ముందు పడే ఇబ్బందులను చూసి, వంట సమయాన్ని మరియు కట్టెల వినియోగాన్ని తగ్గించేలా ఒక వినూత్న పొయ్యిని తయారు చేయాలని నిర్ణయించుకున్నారు. 27 ఏళ్ల సుదీర్ఘ శ్రమ తర్వాత ఈ ‘విశ్వగురు చుల్లా’ను రూపొందించారు.
విశ్వగురు చుల్లా ఎలా పనిచేస్తుంది? ఇది ఒక ‘3-ఇన్-1’ స్టవ్. ఇందులో మూడు పొరలు (Layers) ఉంటాయి, వీటి సహాయంతో ఒకేసారి మూడు రకాల వంటలు చేయవచ్చు:
- పై భాగం: రోటీలు, బ్రెడ్ లేదా పిజ్జా బేక్ చేయడానికి ఉపయోగపడుతుంది.
- మధ్య భాగం: కూరగాయలు లేదా మాంసాన్ని ఫ్రై లేదా గ్రిల్ చేసుకోవచ్చు.
- క్రింది భాగం: పప్పు, సూప్ లేదా కర్రీలను ఉడికించుకోవచ్చు.
ప్రత్యేకతలు:
- సమయం ఆదా: కేవలం 30 నిమిషాల్లో 25 మందికి సరిపడా వంట పూర్తి చేయవచ్చు.
- ఇంధన పొదుపు: సాధారణ పొయ్యికి 10 కిలోల కట్టెలు అవసరమైతే, ఇందులో కేవలం 2 కిలోల కట్టెలతోనే వంట పూర్తవుతుంది.
- ఆరోగ్యకరం: పొగ రాకుండా ప్రత్యేక ఏర్పాట్లు చేయడం వల్ల వంట చేసేవారికి ఎటువంటి ఆరోగ్య సమస్యలు తలెత్తవు.
ధర మరియు గుర్తింపు: షేర్ ఖాన్ ఈ ఆవిష్కరణకు 2017లో పేటెంట్ పొందారు. ఇప్పటివరకు దేశవ్యాప్తంగా 10,000 యూనిట్లు అమ్ముడయ్యాయి. దీని ధర సుమారు ₹10,000 గా ఉంది. ఇళ్లలో మాత్రమే కాకుండా, డాబాలు మరియు చిన్న వ్యాపార సంస్థల్లో కూడా దీనిని విరివిగా వాడుతున్నారు.