చక్కెర వ్యాధిగ్రస్తులు హుషార్..! ఈ పండు తింటే షుగర్ లెవల్స్ పెరిగిపోతాయి!

రక్తంలోని చక్కెర స్థాయిలను అదుపులో ఉంచుకోవడంలో మనం తినే పండ్ల ఎంపిక చాలా కీలకం. ముఖ్యంగా, సామాన్యంగా అందరూ తినే అరటిపండు మరియు ద్రాక్ష.. షుగర్ పేషెంట్లపై ఎలాంటి ప్రభావం చూపుతాయో ఇక్కడ తెలుసుకుందాం.

సాధారణంగా, బాగా పండిన పండు కంటే దోరగా ఉన్న పచ్చ అరటిపండు రక్తంలో చక్కెరను నియంత్రించడానికి ఉత్తమమైనది. ఎందుకంటే ఇందులో ‘రెసిస్టెంట్ స్టార్చ్’ (Resistant Starch) ఎక్కువగా ఉంటుంది. ఇది నెమ్మదిగా జీర్ణమై చక్కెర ఒక్కసారిగా పెరగకుండా చూస్తుంది. అరటిపండు గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ (GI) 42 నుండి 58 మధ్య ఉంటుంది, ఇది మధ్యస్థ స్థాయి అని చెప్పవచ్చు.

అయితే, బాగా పండిన, పైన నల్లటి మచ్చలు ఉన్న అరటిపండ్లలో చక్కెర శాతం ఎక్కువగా ఉంటుంది. ఇవి తింటే రక్తంలో షుగర్ లెవల్స్ వేగంగా పెరుగుతాయి. అందుకే దోరగా ఉన్న పండ్లను ఎంచుకోవడం మంచిది. రస్తాళి వంటి అతిగా తీపి ఉండే అరటి రకాలను ఎక్కువగా తినకపోవడమే శ్రేయస్కరం.

మరోవైపు, ద్రాక్ష పండ్లలో సహజంగానే చక్కెర ఎక్కువగా ఉన్నప్పటికీ, వాటి GI విలువ 46 నుండి 59 మధ్య ఉంటుంది. ద్రాక్షలో పీచు పదార్థం మరియు నీటి శాతం ఎక్కువగా ఉండటం వల్ల చక్కెర గ్రహించబడే ప్రక్రియ కొంత ఆలస్యమవుతుంది. ఇందులోని యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు గుండె ఆరోగ్యానికి మేలు చేస్తాయి. కానీ, ద్రాక్షను గుత్తులు గుత్తులుగా తిన్నప్పుడు మనకు తెలియకుండానే ఎక్కువ చక్కెర శరీరంలోకి చేరుతుంది. అందుకే మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులు రోజుకు 10 నుండి 15 ద్రాక్ష పండ్లు మాత్రమే తినడం సురక్షితం.

ఈ రెండింటినీ పోల్చి చూస్తే, రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలు అకస్మాత్తుగా పెరగకుండా చేయడంలో దోర అరటిపండు మెరుగైన ఎంపిక. అరటి మరియు ద్రాక్ష రెండింటిలోనూ పొటాషియం, విటమిన్ సి మరియు పీచు పదార్థం వంటి ముఖ్యమైన పోషకాలు ఉంటాయి.

చక్కెర వ్యాధిగ్రస్తులకు ముఖ్య సూచనలు:

1. పరిమాణం: ఏ పండు అయినా సరే మితంగా (Portion Control) తినడం చాలా ముఖ్యం.
2. కాంబినేషన్: పండ్లను విడిగా తినే కంటే, వాటిని ప్రొటీన్ ఎక్కువగా ఉండే బాదం, వాల్‌నట్స్ లేదా పెరుగుతో కలిపి తీసుకుంటే చక్కెర స్థాయిలు నిదానంగా పెరుగుతాయి.
3. జ్యూస్ వద్దు: ఫ్రూట్ జ్యూస్ తాగడం కంటే పండును నేరుగా తినడం వల్ల పూర్తిస్థాయి ఫైబర్ లభిస్తుంది.
4. సమయం: భోజనం తర్వాత లేదా సాయంత్రం వేళల్లో పండ్లను మితంగా తీసుకోవడం మంచిది.

ముగింపుగా.. అరటి మరియు ద్రాక్ష రెండూ ఆరోగ్యానికి మేలు చేసేవే అయినా, షుగర్ ఉన్నవారు సరైన రకాన్ని, సరైన సమయంలో, పరిమితంగా తీసుకుంటే వీటిని సురక్షితంగా తమ డైట్‌లో చేర్చుకోవచ్చు.