బ్రెడ్, వేరుశనగలతో ముప్పు; తైరాయిడ్ రోగులు దూరంగా ఉండాల్సిన ఆరు ఆహార పదార్థాలు ఇవే!

మన మెడ భాగంలో సీతాకోకచిలుక ఆకారంలో ఉండే చిన్న గ్రంథి తైరాయిడ్. దీనిని కేవలం ఒక అవయవంగానే చూడకూడదు. శరీర శక్తి స్థాయిల నుండి గుండె కొట్టుకోవడం, మానసిక స్థితి వరకు అన్నింటినీ నియంత్రించే ‘మాస్టర్ స్విచ్’ ఇది. ప్రస్తుతం వయసుతో సంబంధం లేకుండా, ముఖ్యంగా మహిళల్లో తైరాయిడ్ సమస్యలు అధికమవుతున్నాయి. మనం వాడే మందుల కన్నా, మనకు తెలియకుండా మనం అనుసరించే ఆహారపు అలవాట్లే T3, T4 హార్మోన్ల సమతుల్యతను దెబ్బతీస్తున్నాయి. ఆ ఆరు రకాల ఆహార పదార్థాలు ఏవో తెలుసుకుందాం:

1. వైట్ బ్రెడ్ (మైదా ఉత్పత్తులు): వైట్ బ్రెడ్, బిస్కెట్లు తయారీలో వాడే మైదాలో పీచు పదార్థాలు (Fibers), పోషకాలు ఉండవు. ఇవి రక్తంలోని చక్కెర స్థాయిని పెంచి, మెటబాలిజంపై ఒత్తిడిని కలిగిస్తాయి. హైపోథైరాయిడిజం ఉన్నవారిలో ఇది జీర్ణ సమస్యలకు, అధిక బరువుకు దారితీస్తుంది. దీనికి బదులుగా హోల్ వీట్ బ్రెడ్ లేదా తృణధాన్యాలు తీసుకోవడం మంచిది.

2. వేరుశనగలు మరియు డ్రై ఫ్రూట్స్: వేరుశనగల్లో ప్రోటీన్లు ఉన్నప్పటికీ, వీటిలో గోయిట్రోజెన్ (Goitrogens) అనే సమ్మేళనాలు ఉంటాయి. ఇవి తైరాయిడ్ హార్మోన్ ఉత్పత్తిని నేరుగా ప్రభావితం చేస్తాయి. తైరాయిడ్ మందులు వాడేవారు ప్రతిరోజూ వేరుశనగలు తింటే గ్రంథి పనితీరు తగ్గే అవకాశం ఉంది. అయితే బాదం, జీడిపప్పును పరిమితంగా తీసుకోవచ్చు.

3. ప్యాకెట్ చిప్స్ మరియు జంక్ ఫుడ్: ప్యాకెట్ చిప్స్‌లో అయోడైజ్డ్ ఉప్పు మరియు ట్రాన్స్ ఫ్యాట్స్ ఎక్కువగా ఉంటాయి. విచిత్రమేమిటంటే, అధిక ఉప్పు శరీరంలోని సహజ అయోడిన్ శోషణను అడ్డుకుంటుంది. తైరాయిడ్ హార్మోన్ల తయారీకి అయోడిన్ చాలా ముఖ్యం. ఇవి శరీర బరువును పెంచి గుండె ఆరోగ్యాన్ని దెబ్బతీస్తాయి.

4. క్యాబేజీ, క్యాలీఫ్లవర్, బ్రోకలీ: ఇవి ఆరోగ్యకరమైన కూరగాయలే అయినప్పటికీ, తైరాయిడ్ రోగులకు అంత మంచిది కాదు. వీటిలోని థియోసైనేట్లు హార్మోన్ల అసమతుల్యతకు లేదా గ్రంథి వాపునకు కారణం కావచ్చు. వీటిని పూర్తిగా మానేయక్కర్లేదు కానీ, బాగా ఉడికించి మాత్రమే తినాలి. ఉడికించినప్పుడు వీటిలోని గోయిట్రోజెనిక్ లక్షణాలు సగానికి పైగా తగ్గుతాయి.

5. కెఫీన్ పానీయాలు (కాఫీ, టీ): తైరాయిడ్ టాబ్లెట్ వేసుకున్న వెంటనే కాఫీ తాగడం వల్ల మందు ప్రభావం 50 శాతం వరకు తగ్గుతుందని అధ్యయనాలు చెబుతున్నాయి. కెఫీన్ మందును శరీరం గ్రహించకుండా అడ్డుకుంటుంది. అలాగే ఇది స్ట్రెస్ హార్మోన్ అయిన కార్టిసాల్‌ను ప్రేరేపించి ఆందోళనను పెంచుతుంది. మందు వేసుకున్న కనీసం గంట తర్వాతే కాఫీ తాగాలి.

6. సోయా ఉత్పత్తులు మరియు టోఫు: సోయాలోని ఐసోఫ్లేవోన్స్ తైరాయిడ్ హార్మోన్ ఉత్పత్తిని నెమ్మదింపజేస్తాయి మరియు సింథటిక్ హార్మోన్ మందుల శోషణను అడ్డుకుంటాయి. మందు వేసుకున్న తర్వాత సోయా ఆహారానికి మధ్య కనీసం 4 గంటల విరామం ఉండాలి.

గమనించాల్సిన లక్షణాలు: అధిక అలసట, హఠాత్తుగా బరువు పెరగడం లేదా తగ్గడం, జుట్టు రాలడం, క్రమం తప్పని నెలసరి, కారణం లేని నిరాశ వంటివి తైరాయిడ్ సమస్యకు సంకేతాలు కావచ్చు. సరైన పరీక్షలు, ఆరోగ్యకరమైన ఆహార నియమాలతో తైరాయిడ్‌ను నియంత్రించవచ్చు.