నేటి వేగవంతమైన ప్రపంచంలో అధిక బరువు (Obesity) అనేది చాలా మందిని వేధిస్తున్న ప్రధాన సమస్య. బరువు తగ్గడం అంటే కేవలం తిండి మానేసి పస్తులు ఉండటం కాదు, మనం తినే ఆహారంలో సరైన మార్పులు చేసుకోవడమే అని ప్రముఖ వైద్యులు డాక్టర్ శివరామన్ పేర్కొన్నారు.
‘స్పీచ్ బాక్స్’ యూట్యూబ్ ఛానెల్‌లో ఆయన మాట్లాడుతూ.. క్రమబద్ధమైన ఆహార ప్రణాళిక మరియు జీవనశైలి మార్పుల ద్వారా బరువును శాశ్వతంగా తగ్గించుకోవచ్చని వివరించారు. ముఖ్యంగా రక్తంలో చక్కెర స్థాయిని అకస్మాత్తుగా పెంచని ఆహారాలను ఎంచుకోవడం, శరీరానికి అవసరమైన ప్రోటీన్లను అందించడం ఇందులో కీలక పాత్ర పోషిస్తాయి.
ఆరోగ్యకరమైన ఆహార సూత్రాలు:
- లో గ్లైసెమిక్ ఆహారాలు: ఇవి రక్తంలో చక్కెర స్థాయిని స్థిరంగా ఉంచుతాయి.
- ప్రోటీన్ అధికంగా ఉండే ఆహారాలు: పప్పు ధాన్యాలు, గుడ్లు, శనగలు మొదలైనవి.
- పీచు పదార్థాలు (Fiber): తాజా కూరగాయలు మరియు పండ్లు.
- సరిపడా నీరు: రోజంతా తగినంత నీరు త్రాగాలి.
- మంచి కొవ్వులు: నువ్వుల నూనె, వేరుశనగ నూనె వంటి వాటిని మితంగా వాడాలి.
బరువు తగ్గడానికి పాటించాల్సిన పద్ధతులు:
- లో గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్: మనం తినే ఆహారం రక్తంలో చక్కెరను వెంటనే పెంచకూడదు. దీని కోసం చిరుధాన్యాలు (Siridhanyalu/Millets) మరియు పాలిష్ చేయని దంపుడు బియ్యం ఉత్తమమైనవి.
- ప్రోటీన్ పెంచండి: ఆహారంలో పిండి పదార్థాలను (Carbohydrates) తగ్గించి, ప్రోటీన్లను పెంచాలి. ఇది కండరాలను బలోపేతం చేయడమే కాకుండా, మాటిమాటికీ ఆకలి వేయకుండా చేస్తుంది. కీటో డైట్ వంటి పద్ధతులలో కార్బోహైడ్రేట్లు తక్కువగా, ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు మరియు ప్రోటీన్లు ఎక్కువగా ఉండేలా చూసుకోవాలి.
- వీటికి దూరంగా ఉండండి: నూనెలో వేయించిన పదార్థాలు, వేపుళ్లు మరియు ‘రెడ్ మీట్’ (ఎరుపు మాంసం) వంటివి శరీరంలో అనవసరమైన కొవ్వును పెంచుతాయి. కాబట్టి వీటిని నివారించాలి.
- రాత్రి భోజనం: రాత్రి పూట ఎప్పుడూ తేలికపాటి ఆహారం తీసుకోవాలి. నిద్రపోవడానికి కనీసం రెండు గంటల ముందే భోజనం ముగించడం చాలా అవసరం.
- వ్యాయామం మరియు నిద్ర: ఆహారంతో పాటు ప్రతిరోజూ 30 నుండి 45 నిమిషాల పాటు నడక లేదా వ్యాయామం చేయడం వల్ల బరువు వేగంగా తగ్గుతారు. సరైన నిద్ర, ఒత్తిడి లేని జీవనం మిమ్మల్ని ఎల్లప్పుడూ ఆరోగ్యంగా ఉంచుతాయి.
ఈ చిన్నపాటి మార్పులను నిలకడగా పాటించడం ద్వారా మీరు ఆరోగ్యకరమైన రీతిలో బరువు తగ్గవచ్చు.