హెల్త్ డెస్క్: మన నిత్యకృత్యాలకు అవసరమైన శక్తిని అందించడంలో కార్బోహైడ్రేట్లు, ప్రోటీన్లు కీలక పాత్ర పోషిస్తాయి. అయితే, తక్షణ శక్తి కావాలా లేక రోజంతా ఉల్లాసంగా ఉండాలా అన్నదానిపై మనం తీసుకునే ఆహారం ఆధారపడి ఉంటుంది. ముఖ్యంగా అరటిపండు, ఖర్జూరం.. ఈ రెండూ శక్తికి భాండాగారాలే. కానీ, మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తుల విషయానికి వస్తే వీటిలో ఏది సురక్షితం? ఏది ప్రమాదకరం? అన్న అంశంపై వైద్య నిపుణులు ఆసక్తికర విషయాలను వెల్లడిస్తున్నారు.
పోషకాల పోటీ: దేని శక్తి ఎంత?
అరటిపండు మరియు ఖర్జూరం రెండూ పోషకాలతో నిండి ఉన్నప్పటికీ, వాటి స్వభావం వేరు.
- అరటిపండు: ఇందులో సహజ చక్కెరలతో పాటు స్టార్చ్ అధికంగా ఉంటుంది. ఒక మధ్యస్థ పరిమాణ అరటిపండులో 100-150 క్యాలరీలు ఉంటాయి. పొటాషియం, విటమిన్ బి6, విటమిన్ సి వంటి పోషకాలు శరీర అవయవాల పనితీరును మెరుగుపరుస్తాయి.
- ఖర్జూరం: కేవలం 3-4 ఖర్జూరాల్లో 90 నుండి 120 క్యాలరీలు ఉంటాయి. ఇందులో ఫైబర్, ఐరన్, మెగ్నీషియం పుష్కలంగా ఉంటాయి. ముఖ్యంగా రక్తహీనత (Anemia)తో బాధపడేవారికి ఇది దివ్యౌషధం.
శక్తిని ఇచ్చే విధానంలో తేడాలివే!
మనం క్రీడాకారులు తరచుగా అరటిపండ్లు తినడం చూస్తుంటాం. ఎందుకంటే, అరటిపండులోని ఫైబర్ చక్కెరను రక్తం నెమ్మదిగా పీల్చుకునేలా చేస్తుంది. దీనివల్ల వ్యాయామం చేసేటప్పుడు లేదా పనిలో ఉన్నప్పుడు శరీరానికి నిలకడైన శక్తి అందుతుంది.
మరోవైపు, ఖర్జూరం తిన్న వెంటనే శరీరానికి విపరీతమైన శక్తి వస్తుంది. ఉపవాసం ఉండేవారికి లేదా తీవ్రమైన వ్యాయామం చేసేవారికి ఇది ఉత్తమ ఎంపిక. అరటిలోని పొటాషియం కండరాల తిమ్మిర్లను తగ్గిస్తే, ఖర్జూరంలోని చక్కెర తక్షణమే రీఛార్జ్ చేస్తుంది.
మధుమేహులు దేనికి దూరంగా ఉండాలి?
షుగర్ వ్యాధితో బాధపడేవారు పండ్ల విషయంలో చాలా జాగ్రత్తగా ఉండాలి. ఇక్కడే అరటిపండుకు, ఖర్జూరానికి మధ్య అసలు తేడా బయటపడుతుంది.
- గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ (GI) ముఖ్యం: అరటిపండులో గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ మధ్యస్థంగా ఉంటుంది. అంటే ఇది తిన్న వెంటనే రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను అమాంతం పెంచదు. కాబట్టి, మధుమేహులు మితంగా అరటిపండును తీసుకోవచ్చు.
- ఖర్జూరంతో జాగ్రత్త: ఖర్జూరంలో గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ చాలా ఎక్కువగా ఉంటుంది. ఇది తిన్న వెంటనే రక్తంలో షుగర్ లెవల్స్ తారాస్థాయికి చేరుతాయి. అందుకే మధుమేహులు ఖర్జూరానికి దూరంగా ఉండటమే మంచిది. ఒకవేళ తినాలనుకుంటే ఒకటి లేదా రెండు మాత్రమే తీసుకోవాలి, అది కూడా అందులోని ఫైబర్ వల్ల చక్కెర నియంత్రణలో ఉంటుందనే ఉద్దేశంతోనే.
ముగింపు: ఏది ఎప్పుడు తీసుకోవాలి?
సరళంగా చెప్పాలంటే.. మీకు తక్షణమే శక్తి కావాలంటే ఖర్జూరం మేలు. కానీ రోజంతా శక్తి స్థిరంగా ఉండాలంటే మాత్రం అరటిపండు ఉత్తమం. మధుమేహం ఉన్నవారు మాత్రం అరటిపండును ఎంచుకోవడం సురక్షితమని ఆరోగ్య నిపుణులు సూచిస్తున్నారు.