మార్కెట్లో దొరికే అరటిపండ్లు సహజంగా పండినవా లేక రసాయనాలతో (కార్బైడ్ వంటివి) పండించినవా అని తెలుసుకోవడానికి ఈ క్రింది చిట్కాలు పాటించండి:
- తొడిమ రంగు (Stem Color): రసాయనాలతో పండించిన అరటిపండు తొడిమ ముదురు ఆకుపచ్చ రంగులో ఉంటుంది, కానీ పండు మాత్రం పసుపు రంగులో మెరిసిపోతుంటుంది. అదే సహజంగా పండిన అరటిపండు అయితే, పండుతో పాటు తొడిమ కూడా మెల్లగా పసుపు లేదా నలుపు రంగులోకి మారుతుంది.
- తొక్క రంగు: కెమికల్స్‌తో పండించిన పండ్లు నిమ్మకాయ రంగులో, చూడటానికి చాలా ఆకర్షణీయంగా ఉంటాయి. సహజంగా పండిన పండ్లు కొంచెం లేత పసుపు రంగులో కనిపిస్తాయి.
- నల్లటి మచ్చలు: అరటిపండు సహజంగా పండినప్పుడు దానిపై అక్కడక్కడా నల్లటి మచ్చలు వస్తాయి. రసాయనాలతో పండించిన పండ్లపై ఇలాంటి మచ్చలు ఉండవు; అవి పూర్తిగా శుభ్రంగా, పచ్చగా కనిపిస్తాయి.
- రుచి: కెమికల్స్‌తో పండించిన అరటిపండ్లు తక్కువ తీపిని కలిగి ఉంటాయి. కొన్నిసార్లు ఇవి కొంచెం వగరుగా లేదా చేదుగా కూడా అనిపించవచ్చు. సహజమైన అరటిపండ్లు చాలా తీయగా మరియు రుచిగా ఉంటాయి.
- నీటి పరీక్ష: ఒక బకెట్ నీటిలో అరటిపండును వేయండి. ఒకవేళ అది నీటిపై తేలితే అది సహజంగా పండినట్లు లెక్క. ఒకవేళ అది నీటి అడుగుకు చేరుకుంటే, అది రసాయనాలతో పండించినదని అర్థం చేసుకోండి (ఎందుకంటే రసాయనాల వల్ల పండు బరువు పెరుగుతుంది).