అమెరికా-ఇజ్రాయెల్ మరియు ఇరాన్ మధ్య జరుగుతున్న యుద్ధ ప్రభావం భారతీయ వంటగదిపై పడుతోంది. గ్యాస్ సిలిండర్ల కొరత వల్ల చాలా నగరాల్లో రేషనింగ్ (పరిమిత సరఫరా) మొదలైంది. ఒకవేళ సిలిండర్ దొరకకపోతే లేదా ధరలు భారమైతే, వంట చేసుకోవడానికి ఇక్కడ 10 స్మార్ట్ ప్రత్యామ్నాయాలు ఉన్నాయి:
- సోలార్ కుక్కర్ (Solar Cooker): సూర్యరశ్మితో నడిచే ఇది ఉచిత ఇంధనాన్ని అందిస్తుంది. పోషకాలు పోకుండా వంట జరుగుతుంది, కానీ రాత్రిపూట లేదా మబ్బుగా ఉన్నప్పుడు పని చేయదు.
- ఇండక్షన్ కుక్‌టాప్ (Induction Cooktop): విద్యుత్తుతో నడిచే ఇది అత్యంత సురక్షితమైనది. దీనికి ప్రత్యేకమైన ‘ఇండక్షన్ బేస్’ ఉన్న పాత్రలు అవసరం.
- ఎలక్ట్రిక్ రైస్ కుక్కర్ (Electric Rice Cooker): దీనిలో కేవలం అన్నం మాత్రమే కాకుండా పప్పు, కూరగాయలు కూడా వండుకోవచ్చు. వంట పూర్తయ్యాక ఇది ఆటోమేటిక్‌గా ఆగిపోతుంది.
- ఇన్‌ఫ్రారెడ్ ఎలక్ట్రిక్ స్టవ్ (Infrared Stove): ఇది చూడటానికి ఇండక్షన్ లాగే ఉంటుంది, కానీ దీనిపై స్టీల్, అల్యూమినియం లేదా మట్టి పాత్రలు కూడా వాడుకోవచ్చు.
- కాయిల్ స్టవ్ / హాట్ ప్లేట్ (Coil Stove): ఇది పాత పద్ధతి అయినప్పటికీ చాలా చౌకగా లభిస్తుంది. అయితే ఇది వేడవడానికి సమయం పడుతుంది మరియు కరెంటు బిల్లు ఎక్కువుగా వస్తుంది.
- మైక్రోవేవ్ ఓవెన్ (Microwave Oven): అత్యవసర సమయంలో కూరగాయలను ఉడికించడానికి లేదా ఇడ్లీ/డోక్లా వంటివి చేయడానికి ఇది వేగవంతమైన మార్గం.
- రాకెట్ స్టవ్ (Rocket Stove): ఇది తక్కువ పుల్లలతో ఎక్కువ మంటను ఇచ్చే ఆధునిక పొయ్యి. పొగ కూడా చాలా తక్కువగా వస్తుంది.
- బయోగ్యాస్ స్టవ్ (Biogas Stove): పల్లెటూళ్లలో నివసించే వారికి ఇది వరం. వ్యర్థాలు మరియు పేడతో గ్యాస్ తయారు చేసుకోవచ్చు.
- బ్యూటేన్ కార్ట్రిడ్జ్ స్టవ్ (Butane Stove): ఇది చిన్న గ్యాస్ డబ్బాలతో నడిచే పోర్టబుల్ స్టవ్. ప్రయాణాల్లో మరియు అత్యవసర సమయాల్లో బాగా ఉపయోగపడుతుంది.
- బయోమాస్ పెల్లెట్ స్టవ్ (Biomass Pellet Stove): వ్యవసాయ వ్యర్థాలతో చేసిన చిన్న చిన్న కట్టెల ముక్కల (Pellets) ద్వారా ఇది నడుస్తుంది. సాధారణ కట్టెల పొయ్యి కంటే ఇది మెరుగైనది.