ఇటీవలి కాలంలో కేరళ మార్కెట్లలో విస్తృతంగా లభిస్తున్న పండు పర్సిమన్ (Persimmon). ఇది టమాటా లాగా కనిపిస్తుంది, కానీ దీనికి టమాటాతో ఎటువంటి సంబంధం లేదు.
పర్సిమన్‌లో అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు ఉన్నాయి. దీనిని ఆహారంలో చేర్చుకుంటే చాలా ఉపయోగాలు ఉంటాయని ఆరోగ్య నిపుణులు అభిప్రాయపడుతున్నారు. విటమిన్ ఎ, సి, బి6, ఫైబర్, ఖనిజాలు మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్లతో సమృద్ధిగా ఉండే పర్సిమన్ చలికాలంలో తినడానికి సరైన పండు.
బీటా కెరోటిన్, ఫ్లేవనాయిడ్లు వంటి యాంటీఆక్సిడెంట్లతో సమృద్ధిగా ఉండే ఈ పండు గుండె ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది. పర్సిమన్ నారింజ రంగులో ఉండటం అధిక మొత్తంలో బీటా కెరోటిన్‌ను సూచిస్తుంది. ఇది దృష్టి, చర్మ సంరక్షణ మరియు రోగనిరోధక శక్తికి చాలా కీలకం. అలాగే, ఫ్లేవనాయిడ్లు శరీరంలో రక్త ప్రసరణను మెరుగుపరుస్తాయి మరియు గుండె సంబంధిత వ్యాధుల ప్రమాదాన్ని తగ్గించడంలో సహాయపడతాయి.
పర్సిమన్‌లో సహజ చక్కెర శాతం ఎక్కువగా ఉన్నప్పటికీ, మితంగా తీసుకోవడం మంచిది. ఇందులో రక్తంలో చక్కెర స్థాయిని నియంత్రించడానికి సహాయపడే ఫైబర్ మరియు ఇతర పోషకాలు ఉన్నాయి.
జపాన్ జాతీయ ఫలమైన పర్సిమన్ చలికాలానికి అనువైన పోషకాలతో నిండి ఉంటుంది. చలికాలంలో దీనిని క్రమం తప్పకుండా తీసుకోవడం ద్వారా మెరుగైన ఆరోగ్యాన్ని పొందవచ్చు. ఎందుకంటే చలికాలంలో సూర్యరశ్మి తగ్గడం వలన చాలా మందిలో రోగనిరోధక శక్తి మరియు శక్తి తగ్గుతుంది. ఈ సవాలును ఎదుర్కోవడానికి పర్సిమన్ సహాయపడుతుంది.
ఇందులో ఉండే విటమిన్ సి రోగనిరోధక శక్తిని బలోపేతం చేస్తుంది మరియు కొల్లాజెన్ ఉత్పత్తిని ప్రోత్సహిస్తుంది. విటమిన్ ఇ పొడి మరియు చల్లని వాతావరణంలో చర్మాన్ని ఆరోగ్యంగా ఉంచుతుంది.
పర్సిమన్ శరీరంలోకి చక్కెర శోషణను నెమ్మదింపజేస్తుంది మరియు రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను స్థిరీకరిస్తుంది. ఇన్సులిన్ సున్నితత్వాన్ని మెరుగుపరచడానికి పర్సిమన్ సారం సహాయపడుతుందని కొన్ని అధ్యయనాలు సూచిస్తున్నాయి. ఇది శరీరం శక్తిని మరింత సమర్థవంతంగా ఉపయోగించుకోవడానికి సహాయపడుతుంది.
పర్సిమన్ లో పొటాషియం, మాంగనీస్ మరియు రాగి (Copper) కూడా ఉంటాయి. పొటాషియం రక్తపోటును నియంత్రిస్తుంది. మాంగనీస్ ఎముకల ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది. అలాగే రాగి శక్తి ఉత్పత్తికి మరియు మెదడు పనితీరుకు మద్దతు ఇస్తుంది. చలికాలంలో శక్తిని (Energy) నిలుపుకోవడానికి అవసరమైన అన్ని ముఖ్యమైన అంశాలు ఇందులో ఉన్నాయి.