సోషల్ మీడియాలో ఇటీవల వైరల్ అవుతున్న ఒక వీడియో ఆహార ప్రియులలో తీవ్ర దిగ్భ్రాంతిని మరియు చర్చను రేకెత్తిస్తోంది. సాధారణంగా దోశ అంటే పెనంపై కరకరలాడుతూ, అందంగా మడతపెట్టి వడ్డిస్తారు. కానీ ఒక స్ట్రీట్ వెండర్ దీనిని వింత పద్ధతిలో తయారు చేశాడు.
అసలేం చేశాడు?
వీడియోలో ఆ వ్యాపారి పెనంపై దోశ వేసి దానిపై మసాలా ఉంచిన తర్వాత.. మనం సాధారణంగా ఎగ్ బుర్జీ (కోడిగుడ్డు పొరటు) చేసే విధంగా దోశను ముక్కలు ముక్కలుగా కొట్టి చిందరవందర చేసేశాడు. ఆ తర్వాత ఆ మిశ్రమాన్ని ఒక చిన్న గిన్నెలో నింపి, కొబ్బరి చట్నీ మరియు పుదీనా చట్నీతో కలిపి ‘దోశ బిర్యానీ’ లేదా ‘దోశ బుర్జీ’ లాగా వడ్డించాడు.
నెటిజన్ల ఆగ్రహం:
దక్షిణ భారతదేశానికి చిహ్నమైన దోశ రూపురేఖలను మార్చేస్తున్న ఈ వింత ప్రయోగంపై ఇంటర్నెట్ వినియోగదారులు తీవ్ర అసంతృప్తి వ్యక్తం చేస్తున్నారు.
- “ఇది దోశను హత్య చేయడంతో సమానం” అని కొందరు, “ఇలా చేసిన వ్యక్తిని జైల్లో పెట్టాలి” అని మరికొందరు ‘X’ (ట్విట్టర్) వేదికగా ఘాటుగా విమర్శిస్తున్నారు.
- మరికొందరు వ్యంగ్యంగా స్పందిస్తూ.. “ఇంత కష్టపడి కొట్టే బదులు, దోశను నేరుగా మిక్సీలో వేసి జ్యూస్ లాగా ఇచ్చేయొచ్చుగా!” అని ఎగతాళి చేస్తున్నారు.
సాంప్రదాయ వంటకాలతో ఇలాంటి అనవసర ప్రయోగాలు చేయడం ఆ వంటకపు ఆత్మను దెబ్బతీయడమేనని నెటిజన్లు ఆవేదన వ్యక్తం చేస్తున్నారు. దోశ అంటే కరకరలాడాలి కానీ, ఇలా ముద్దలాగా ఉండటం ఆహార ప్రేమికులకు జీర్ణం కావడం లేదు.