ప్రధాని మోడీకి ఇష్టమైన ఆహార పదార్థాలు చాలానే ఉన్నప్పటికీ, ఒక వీడియోలో ఆయన మునగాకు పరాటాలంటే తనకు చాలా ఇష్టమని, వారానికి రెండు లేదా మూడు సార్లు వాటిని తింటానని చెప్పారు.
ప్రధాని నరేంద్ర మోడీ నేడు, సెప్టెంబర్ 17న తన 75వ పుట్టినరోజు జరుపుకుంటున్నారు. 1950లో గుజరాత్లోని మెహసానాలో జన్మించిన ప్రధాని మోడీ ప్రపంచంలోని అత్యంత ప్రభావవంతమైన నాయకులలో ఒకరిగా ఎదిగారు. మోడీ తన ఫిట్నెస్, ఆహారంపై ప్రత్యేక శ్రద్ధ వహిస్తారు. 75 సంవత్సరాల వయస్సులో కూడా ఆయన ఆరోగ్యంగా, చురుకుగా ఉంటారు.
ఆయన ఆరోగ్యం, ఫిట్నెస్ గురించి తరచుగా చర్చ జరుగుతుంది. ఆయన ఈ శక్తికి రహస్యం ఆయన ఆహారపు అలవాట్లే. మోడీ ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం తీసుకోవడానికి ఇష్టపడతారు, తన ఆహారంలో ఆరోగ్యకరమైన పరాటాలను కూడా చేర్చుకుంటారు. ప్రధాని మోడీ ప్రతిరోజూ ఏమి తింటారు, ఆయనకు ఎలాంటి ఆహారం ఇష్టం అని తెలుసుకోవడానికి చాలా మంది ఆసక్తిగా ఉంటారు.
ఒక వీడియోలో ప్రధాని మోడీ తనకు మునగాకు పరాటాలు చాలా ఇష్టమని, వారానికి రెండు నుంచి మూడు సార్లు వీటిని తింటానని తెలిపారు. ఆయన పుట్టినరోజు సందర్భంగా మునక్కాయ కూర వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలను గురించి ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం.
మునక్కాయ అంటే ఏమిటి?
మునక్కాయను దక్షిణ భారతదేశంలో ఎక్కువగా ఉపయోగిస్తారు. దీని కాయలను సూప్, సాంబార్, కూరగా ఉపయోగిస్తారు. ఇది యాంటీఆక్సిడెంట్, యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ లక్షణాలు కలిగిన చెట్టు. ప్రజలు దీనిని శతాబ్దాలుగా ఆహారం, ఔషధ ప్రయోజనాల కోసం ఉపయోగిస్తున్నారు. దీని పువ్వులు, పండ్లు, ఆకులను ఉపయోగిస్తారు. ఇందులో ఉండే పోషకాల గురించి మాట్లాడితే, ఇది విటమిన్ ఎ, బి1, బి2, సి, కాల్షియం, పొటాషియం, ఐరన్, మెగ్నీషియం, ఫాస్పరస్ వంటి వాటికి మంచి వనరు.
వాపు, పొట్టలో మంటకు సహాయకారి
ఎడెమాలో శరీర కణజాలాల్లో నీరు చేరి వాపు వస్తుంది. ఒక అధ్యయనంలో మునక్కాయ గింజల నూనెను వాడడం వల్ల ఎలుకల చర్మం వాపు తగ్గిందని కనుగొన్నారు. అంతేకాకుండా, ఇది కడుపు సంబంధిత సమస్యలను తగ్గించగలదు. దీని ఆకులు కోలన్ క్యాన్సర్ నుంచి కాపాడగలవు. ఇందులో కొద్దిగా భేది గుణం ఉండడం వల్ల మలబద్ధకం నుంచి ఉపశమనం లభిస్తుంది. ఇది కడుపులో యాసిడ్ను తగ్గించడం వల్ల అల్సర్ నుంచి రక్షణ లభిస్తుంది. దీని యాంటీ-ఇన్ఫ్లమేటరీ గుణాలు అల్సరేటివ్ కొలైటిస్లో కూడా సహాయపడతాయి.
కాలేయానికి మంచిది, ఆర్థరైటిస్ నుంచి రక్షణ
మునక్కాయ నాన్-ఆల్కహాలిక్ ఫ్యాటీ లివర్ డిసీజ్ నుంచి రక్షణకు సహాయపడగలదు. ఇది కాలేయ కణాలలో కొవ్వు చేరడాన్ని తగ్గించగలదు. జంతువులపై చేసిన ఒక అధ్యయనంలో, మునక్కాయ సారం వాపును తగ్గించడంలో సహాయపడిందని కనుగొన్నారు. ఇది రుమటాయిడ్ ఆర్థరైటిస్ నుంచి కూడా రక్షణ కల్పించగలదు.
క్యాన్సర్ నివారణ, చికిత్స
మునక్కాయలో నియాజిమిసిన్ అనే సమ్మేళనం ఉంటుంది, ఇది క్యాన్సర్ కణాలు పెరగకుండా నిరోధించగలదు. కొన్ని అధ్యయనాల్లో మునక్కాయ ఆకులు, బెరడు, ఇతర భాగాలు క్యాన్సర్ కణాలను నాశనం చేసే సామర్థ్యం కలిగి ఉన్నాయని కనుగొన్నారు.
గుండె, మెదడును ఆరోగ్యంగా ఉంచుతుంది
మునక్కాయలో క్వెర్సెటిన్ అనే మూలకం ఉంటుంది, ఇది గుండెను ఆరోగ్యంగా ఉంచడంలో సహాయపడుతుంది. ఇది కొలెస్ట్రాల్, వాపును తగ్గించగలదు, తద్వారా గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది. మునక్కాయ యాంటీఆక్సిడెంట్ గుణాలు మల్టిపుల్ స్క్లెరోసిస్, అల్జీమర్స్, డిప్రెషన్, నరాల నొప్పి వంటి నరాల సంబంధిత వ్యాధుల నుంచి రక్షణ కల్పించగలవు.
మధుమేహంలో సహాయకారి
మునగాకు సారం చక్కెర, ఇన్సులిన్ స్థాయిలను నియంత్రించడంలో సహాయపడుతుంది. కొన్ని పరిశోధనల్లో ఇది అవయవాలకు నష్టం జరగకుండా కూడా రక్షించగలదని కనుగొన్నారు. అయితే, ఇటీవల జరిగిన ఒక అధ్యయనంలో 40 మంది మధుమేహ రోగులపై దీని ప్రభావం చాలా తక్కువగా ఉందని కనుగొన్నారు.
మరిన్ని ప్రయోజనాలు
మునక్కాయలో ఉండే మూలకాలు ఉబ్బసం, శ్వాసనాళాల సంకోచం, ఎయిర్వేస్లో వాపును తగ్గించడంలో సహాయపడగలవు. ఇది రక్తపోటును నియంత్రించడంలో కూడా సహాయకారిగా ఉంటుంది. మునక్కాయలో బీటా కెరోటిన్ ఉంటుంది, ఇది కంటి ఆరోగ్యానికి అవసరం, కంటి వ్యాధుల నుంచి రక్షణ కల్పిస్తుంది. ప్రపంచంలోని చాలా ప్రాంతాల్లో మునక్కాయను రక్తహీనత, సికిల్ సెల్ డిసీజ్ చికిత్సలో కూడా ఉపయోగిస్తారు.
నిరాకరణ: ఈ వ్యాసం కేవలం సాధారణ సమాచారం కోసం మాత్రమే. ఇది ఏ రకమైన మందు లేదా చికిత్సకు ప్రత్యామ్నాయం కాదు. మరింత సమాచారం కోసం ఎల్లప్పుడూ మీ వైద్యుడిని సంప్రదించండి. దీని ప్రామాణికత, ఖచ్చితత్వం, ప్రభావానికి ఎన్బిటి బాధ్యత వహించదు.