ఎండలు ముదురుతుండటంతో పండ్ల మార్కెట్లలో రద్దీ పెరిగింది. ధరలు ఆకాశాన్ని తాకుతున్నప్పటికీ, ఆరోగ్య సంరక్షణ దృష్ట్యా ప్రజలు పండ్లను క్రమం తప్పకుండా కొనుగోలు చేస్తున్నారు.
అయితే, మార్కెట్లో అత్యధిక గిరాకీ ఉన్న పండ్లలో ద్రాక్ష ఒకటి. ఇతర రాష్ట్రాల నుండి మనకు వచ్చే ఈ ద్రాక్ష పండ్లపై భారీగా రసాయనాలు, పురుగుమందులు ఉపయోగిస్తుంటారు. ద్రాక్ష తొక్కపై పేరుకుపోయిన ఈ విషపూరిత అవశేషాలు ఆరోగ్యానికి ఎంతో హానికరం.
కేవలం మంచి నీటితో కడగడం వల్ల ఇవి శుభ్రపడవు. తినే ముందు వీటిని ఎలా శుభ్రం చేయాలో ఇక్కడ చూడండి. ద్రాక్షలో ఇతర పండ్ల కంటే పురుగుమందుల ప్రభావం ఎక్కువగా ఉండటానికి కొన్ని కారణాలు ఉన్నాయి. ద్రాక్ష గుత్తుల మధ్య ఉండే సన్నని ఖాళీల్లో రసాయనాలు ఎక్కువగా పేరుకుపోతాయి. అలాగే, ద్రాక్ష తొక్క చాలా పలుచగా, రంధ్రాలను కలిగి ఉండటం వల్ల పురుగుమందులు లోపలికి లోతుగా చొచ్చుకుపోతాయి.
శుభ్రం చేసే పద్ధతులు:
1. మొదట నీటితో కడగాలి: ముందుగా ద్రాక్షను టాప్ కింద పారే నీటిలో బాగా కడగాలి. ఇది ద్రాక్షపై ఉన్న దుమ్ము, ధూళిని తొలగించడానికి సహాయపడుతుంది.
2. బేకింగ్ సోడా పద్ధతి: పురుగుమందులను తొలగించడానికి అత్యంత ప్రభావవంతమైన మార్గం బేకింగ్ సోడా ఉపయోగించడం. ఒక పెద్ద గిన్నెలో నీరు తీసుకోండి. ఒక లీటర్ నీటికి ఒక టీస్పూన్ బేకింగ్ సోడా చొప్పున కలపండి. ఈ నీటిలో ద్రాక్షను 10 నుండి 15 నిమిషాల పాటు నానబెట్టండి. దీనివల్ల రసాయనాలు, పురుగుమందుల ప్రభావం తొలగిపోతుంది.
3. వెనిగర్ ఉపయోగించడం: పురుగుమందులతో పాటు ద్రాక్షపై ఉండే బ్యాక్టీరియాను నశింపజేయడానికి వెనిగర్ సహాయపడుతుంది. ఒక స్పూన్ వెనిగర్ కి మూడు స్పూన్ల నీరు (1:3 అనుపాతం) కలిపిన ద్రావణాన్ని తయారు చేయండి. అందులో 5 నుండి 10 నిమిషాల పాటు ద్రాక్షను నానబెట్టండి. వెనిగర్ వాసన పోవడానికి ఆ తర్వాత మళ్ళీ మంచి నీటితో ఒకసారి కడిగి తీసుకోండి.
గుర్తుంచుకోండి: ద్రాక్షను నేరుగా తినడం కంటే ఈ పద్ధతుల్లో శుభ్రం చేయడం వల్ల మీ కుటుంబాన్ని విషపూరిత రసాయనాల నుండి రక్షించుకోవచ్చు.