మనం కొన్ని రకాల సర్బత్లు లేదా ఫ్రూట్ సలాడ్లు కొన్నప్పుడు, అందులో నల్లగా, ఉబ్బి కనిపిస్తున్న చియా విత్తనాలను చూసే ఉంటాం. చాలామంది వీటిని ‘కస్కస్’ అని కూడా పిలుస్తారు (కానీ ఇవి చియా విత్తనాలు). వీటిని ఆహారంలో భాగంగా తీసుకున్నా లేదా ఫేస్ మాస్క్లుగా చర్మానికి ఉపయోగించినా అనేక ప్రయోజనాలు లభిస్తాయి. అవేంటో ఇప్పుడు చూద్దాం.
చర్మం మరియు జుట్టు సంరక్షణ
చియా విత్తనాలలో విటమిన్ ఎ, విటమిన్ సి, ఐరన్ మరియు పొటాషియం వంటి పోషకాలు పుష్కలంగా ఉన్నాయి. ఇవి చర్మానికి మెరుపును, మృదుత్వాన్ని అందిస్తాయి.
- హెయిర్ మాస్క్ 1: అర కప్పు కొబ్బరి నూనె, రెండు టేబుల్ స్పూన్ల తేనె మరియు చియా విత్తనాలను కలిపి కొద్దిగా వేడి చేయండి. దీనిని జుట్టుకు పట్టించి 20 నిమిషాల తర్వాత కడిగేయండి.
- హెయిర్ మాస్క్ 2: రెండు గుడ్ల తెల్లసొన, ఒక టేబుల్ స్పూన్ పెరుగు, రెండు టేబుల్ స్పూన్ల చియా విత్తనాలను మిక్స్ చేసి 45 నిమిషాల పాటు జుట్టుకు మాస్క్లా వేయండి. వారానికి రెండుసార్లు ఇలా చేయడం వల్ల జుట్టు పెరుగుదల వేగవంతం అవుతుంది.
అధిక ఫైబర్ (పీచు పదార్థం)
చియా విత్తనాలలో పీచు పదార్థం చాలా ఎక్కువగా ఉంటుంది, ఇది ప్రేగుల ఆరోగ్యానికి ఎంతో మేలు చేస్తుంది. రెండు టేబుల్ స్పూన్ల చియా విత్తనాలలో 11 గ్రాముల ఫైబర్ ఉంటుంది. ఇది ఒక మహిళకు రోజువారీ అవసరమయ్యే ఫైబర్లో సగభాగం, పురుషులకు మూడో వంతుకు సమానం.
గుండె ఆరోగ్యం
వీటిలో ఉండే ఫైబర్ మరియు ఒమేగా-3 ఫ్యాటీ యాసిడ్స్ గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తాయి. చియా విత్తనాల్లో కరిగే ఫైబర్ ఉంటుంది, ఇది రక్తంలోని మొత్తం కొలెస్ట్రాల్ను మరియు చెడు కొలెస్ట్రాల్ను (LDL) తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది.
డయాబెటిస్ నియంత్రణ
చియా విత్తనాలు ఇన్సులిన్ నిరోధకతను తగ్గించి, రక్తంలోని చక్కెర స్థాయిలను మెరుగుపరుస్తాయని అధ్యయనాలు చెబుతున్నాయి. ఇది టైప్ 2 డయాబెటిస్ వచ్చే అవకాశాలను తగ్గిస్తుంది.
ఎముకల పుష్టి
చియా విత్తనాలలో కాల్షియం, ఫాస్ఫరస్ వంటి ఖనిజాలు సమృద్ధిగా ఉంటాయి. అందుకే వీటిని తీసుకోవడం వల్ల ఎముకలు బలంగా తయారవుతాయి. వయసు పైబడే కొద్దీ వచ్చే ఎముకల బలహీనతను ఇవి నివారిస్తాయి.
బరువు తగ్గడానికి (వెయిట్ లాస్)
ఉదయాన్నే చియా విత్తనాల నీటిని తాగడం వల్ల ఆకలి తగ్గుతుంది, తద్వారా బరువు తగ్గడానికి వీలవుతుంది.
- తయారీ: ఒక గ్లాసు నీటిలో రెండు టేబుల్ స్పూన్ల చియా విత్తనాలు కలపండి. అందులో కొన్ని నిమ్మరసం చుక్కలు వేసి ఉదయాన్నే ఖాళీ కడుపుతో తాగండి. ఇది పొట్ట దగ్గరి కొవ్వును తగ్గించడానికి సహాయపడుతుంది.