“ఆహారంలో పిన్నులు కనిపిస్తున్నాయా?”. వ్యాపార సంస్థలకు FSSAI అత్యవసర హెచ్చరిక!

న్యూఢిల్లీ: ఆహార పదార్థాల ప్యాకింగ్ మరియు పార్శిల్ సీలింగ్ కోసం మెటాలిక్ పిన్నులు (స్టెప్లర్ పిన్స్), వైర్లు లేదా అటువంటి ఇతర పదార్థాల వాడకాన్ని తక్షణమే నిలిపివేయాలని భారత ఆహార భద్రత మరియు ప్రమాణాల ప్రాధికార సంస్థ (FSSAI) అన్ని ఆహార వ్యాపార సంస్థలను (FBOs) ఆదేశిస్తూ తాజా అడ్వైజరీని జారీ చేసింది.

వినియోగదారులు పొరపాటున ఈ మెటాలిక్ పిన్నులను మింగడం వల్ల కలిగే గాయాలు మరియు ఆరోగ్య ప్రమాదాల నుండి వారిని రక్షించడానికి ఈ నిర్ణయం తీసుకున్నట్లు నియంత్రణ సంస్థ తెలిపింది. ఆహార పరిశ్రమలో ఉపయోగించే అన్ని రకాల ప్యాకేజింగ్ పద్ధతులకు ఈ నిబంధనలు వర్తిస్తాయి.

మెటాలిక్ పిన్నులపై ఆందోళన
FSSAI తెలిపిన వివరాల ప్రకారం.. ఆహార పదార్థాలలో లేదా ప్యాకెట్ల పైన మెటాలిక్ పిన్నులు మరియు స్టెప్లర్ పిన్స్ గుచ్చుకుని ఉన్న సందర్భాలను అధికారులు అనేకసార్లు గుర్తించారు. సాధారణంగా కేక్ బాక్సులు, స్వీట్ బాక్సులు, స్నాక్ ప్యాకెట్లు మరియు టేక్-అవే పార్శిళ్లను సీల్ చేయడానికి ఈ పద్ధతిని ఎక్కువగా ఉపయోగిస్తున్నారు. కొన్ని సందర్భాల్లో కేకులు మరియు బేకరీ ఉత్పత్తుల అలంకరణలో కూడా మెటాలిక్ పిన్నులను వాడుతున్నట్లు నివేదికలు అందాయి. ఇవి వినియోగదారుల కంటికి త్వరగా కనిపించవని, దీనివల్ల ఆహార భద్రతకు పెద్ద ముప్పు వాటిల్లుతుందని FSSAI హెచ్చరించింది.

ఇది ఎందుకు తీవ్రమైన ప్రమాదం?
ఆహార పదార్థాలకు లేదా ప్యాకింగ్‌కు ఉండే చిన్న మెటాలిక్ వైర్లు లేదా పిన్నులను వినియోగదారులు పొరపాటున మింగే అవకాశం ఉంది. దీనివల్ల నోరు, గొంతు లేదా జీర్ణవాహిక దెబ్బతినే ప్రమాదం ఉందని, ఇది తీవ్రమైన ఆరోగ్య సమస్యలకు దారితీస్తుందని అధికారులు తెలిపారు. దీని పర్యవసానాలను దృష్టిలో ఉంచుకుని, ఈ విషయాన్ని “తీవ్రమైన ఆహార భద్రత ప్రమాదం” (Serious Food Safety Hazard) గా FSSAI అభివర్ణించింది.

తక్షణమే నిలిపివేయాలి
బేకరీ ఉత్పత్తులు, కేకులు, స్వీట్లు, స్నాక్స్, హోమ్ డెలివరీ భోజనం మరియు అన్ని రకాల ఫుడ్ పార్శిళ్ల ప్యాకింగ్ కోసం మెటాలిక్ పిన్నులు లేదా వైర్ల వాడకాన్ని వెంటనే ఆపేయాలని వ్యాపారస్తులను ఆదేశించారు. దీనికి బదులుగా వినియోగదారులకు ఎలాంటి ప్రమాదం కలిగించని ప్రత్యామ్నాయ పద్ధతులను అనుసరించాలని సూచించారు.

నిబంధనలు ఉల్లంఘిస్తే కఠిన చర్యలు
ఈ అడ్వైజరీని పాటించని పక్షంలో ‘ఆహార భద్రత మరియు ప్రమాణాల చట్టం, 2006’ ప్రకారం కఠిన చర్యలు తీసుకుంటామని FSSAI స్పష్టం చేసింది. హెచ్చరికలను బేఖాతరు చేస్తూ నిషేధిత పదార్థాలను వాడే వ్యాపార సంస్థలపై జరిమానాతో పాటు చట్టపరమైన చర్యలు ఉంటాయని పేర్కొంది.

వినియోగదారుల భద్రతకు అత్యంత ప్రాధాన్యత ఇస్తూ, దేశవ్యాప్తంగా ఆహార పదార్థాల నిర్వహణను మరింత సురక్షితంగా మార్చడమే లక్ష్యంగా ఈ కొత్త నిబంధనలను తీసుకువచ్చారు.